3、经营管理成本高
传统的农产品生鲜电商往往一开始就租赁店面经营并招聘大量员工分工进行采购、运输、分类、配送、管理等,需承担店面租金、店面装修、人员工资、奖金、福利等多重成本,也背离互联网模式核心价值和优势。
4、客户定位不准确
目标人群定位是农产品电商平台的首要考虑问题,如果目标人群定位在基本不会上网的老年人或消费能力低下的人群,那显然是要面临亏损。
5、客单价居高不下
农产品生鲜在配送钱需将较易损坏的食品用独特的气泡膜包裹,为了防止商品物流过程中碰撞还会夹带防隔层,类别不一样的商品还需另外独立配备不同的箱子,这些3-10元不等的包装成本,意味着至少需要保持100元的客单价才能收抵平衡。并且生鲜食品大多需要冷链配送,成本是普通常温配送的130%,再如何压缩,物流每单价格皆不低于10元,不利于竞争。
四、发展机遇
我们国家现在发展到今天,已经到了工业、商业反哺农业的时候,农产品和工业品的价格倒挂的问题,现在已经到了有条件解决和快解决的阶段了,我们的农产品现在的价格和以前相比已经快速的增长,一百块钱一斤的牛肉,大家已经觉得不是什么不敢想的事情了,几十块钱一斤的水果,也在市面上很常见。以前几毛钱、两三块钱一斤的水果,现在很容易可以迅速的提高到十块钱、二十块钱一斤的水平,而且随着我们中国经济的发展,人们也越来越认识到了我们每个人在吃饭的原材料方面的投入确实很小,慢慢的原材料的这个问题也会逐步的走上来。
以前的农产品是地里几毛钱,运输一两块钱,到了终端的采购几块钱,到了餐桌上几十块钱一斤。现在我们要通过电商从农业直接到了终端消费,把中间的几个流通的环节全部都省略了,直通了,这样涉农的生产环节产生利润的空间大大增加了,所以从农业产品发展的价格走势来讲,现在是一个剧烈变化的阶段,有可能在做农业电商平台的时候,和以前是不一样的。人们也接受这种模式,也容易产生较好的一个利润价值。
一、农产品需要标准化
目前,很多农产品都是没有标准的,尤其是蔬菜水果类。
特别是在网上销售的产品,消费者更加真假难辨。
由于质量不好的农产品经过媒体的报道,三天两头地出现在消费者的视野里,这逐渐加剧了消费者对网络农产品的不信任程度。
因此,新手做电商卖农产品,需要做好以下2点:
1,充分号召各行各业的行业协会,加快制定各类农产品的标准;
2,做好农产品选品,打造爆款商品,热销品带动冷门产品销售。
二、使用质量安全追溯体系
电子商务进农村的根本目的是为了提高农村生产经营者的收入,将农产品卖出去,让每一个消费者“吃好”,“好”字意味着健康、安全。
这就要求新手要围绕农产品健康、安全来打开市场,具体可以参考如下:
1,打造质量安全管理中心,利用传感器感知技术、信息融合传输技术和互联网技术,构建农业生态环境监测网络,为消费者提供辨别其质量的依据;
2,推动移动互联网、大数据、云计算、物联网等新一代信息技术在食用农产品生产环节的推广应用,确保其真实性,实现对农业生态环境的标准化控制和管理;
3,实现生产过程的全程控制以及智能化、科学化管理,提高农业生产的标准化水平等,强化上下游追溯体系业务协作协同和信息共建共享。
4,新手在发展农产品电商后期,还要加大对电商人才的引进和培训,特别是加大农业技术人才和食品技术人才的引进培养。
三、做好仓储、物流基础建设
目前,我们的仓储物流体系还不够完善,主要体现在2个方面:
1,较为落后的地区的物流成本偏高;
2,冷链物流体系发展较为滞后。
特别是因为农产品的附加值不高,物流产品过高会导致市场的压缩,目前,一些物流企业、电商平台以及地方政府都在积极建设仓储物流体系,包括冷链物流的基础建设。
新手做电商卖农产品,就需要利用好当地的资源,做好仓储、物流基础建设,这样才能提高市场竞争力。
拿这次疫情来说,我觉得没有一个行业不是受疫情影响的,生鲜电商行业只是受影响较小而已。
尽管如此,新手做农产品电商还是有一定优势的,毕竟消费者日常吃喝,还是需要的农产品电商的。
农产品货源三大优势
1、产量少——物以稀为贵
对于工业产品,农产品产量相对就要少的多,主要原因是农产品基本都是自然生长或者手工制作,所以在产量上无法和工业产品相抗衡。
2、个性化强——模仿难度大,顾客粘性大
同样一斤笋干,由于各家加工的习惯不一样也会造成笋干的颜色、味道、干燥度不一样,导致不同的顾客喜欢。
所以老顾客一旦锁定,其他商家是很难模仿的,也不能有假货的出现。
3、竞争少——容易卖高价格,高利润