对集中空调系统进行预防性淸洗消毒。

无前后窗或前后门窗的厅室暂不使用。

（五）场内保洁清理。

要清理经营场所内积存的杂物坟圾，做到卫生无死角。

（六）防控物资配备。

要提前釆购足够的口罩、消毒剂、洗手液、速干手消毒剂等防控物资，确保使用的测温仪器准确可靠。

（七）设置防控区域。

要在场所内明确标示体温检测区、应急隔离区、防控物资储备区、垃圾处理区等关键区域。

三、实行分区分级管理

各县（市、区）对照分级防控的评估结果，及时调整本区域内餐饮单位复工复业工作措施。

（一）餐饮经营单位（门店）

1.防控级别高风脸地区的餐饮经营単位（门店）。

可提供外卖服务和无接触自取服务，停止其它形式的餐饮经营服务活动，

（1）外卖配送员

个人健康管理按照餐饮业从业人员管理的要求执行。

按无接触配送服务规范标准，避免配送过程中面对面与顾客接触。

盛放食物的容器、配送服务使用的交通工具，应进行符合标准规范的消毒作业，并在*时清洁消毒要求的基础上增加频次。

（2）*台管理方

应制定巫台信息服务、服务流程、服务质量**方案，鼓励外卖*台推行“无接触配送”的操作规范。

要求配送管控部门建立完善的配送服务质量**体系，实施外卖配送员情况**、配送项目执行情况**、每日订单完成情况**、风险**数据**、核心指标完成情况**，对出现的突发异常数据进行分析和及时处理。

制定《防范新型冠状病毒提醒外卖商家告知书》，下线野味餐品不予配送。

倡导餐饮商户疫情防控和食品安全管理、确保餐饮外卖“吃的安全”“吃的安心”。

2.防控级别为中、低风险区的餐饮经营单位（门店）。

要在符合地方卫生防疫部门的要求和规范下，可有序开放堂食服务，但禁止接待大规模聚餐活动。

（1）用餐人员进入餐饮经营单伯（门店）前必须测量体温。

体温超过37.3C或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状的、禁止进入餐饮场所，立即向所在社区防控**报告，按照防疫有关规定协助其及时就诊同时登记造册。

（2）要求顾客戴口罩。

坐下饮食最后一刻才脱口罩。

（3）有条件的餐饮经营单位（门店），用餐区出入口分开设置，并安排一个**镜头对准入口，记录相关人员出入情况。

（4）大堂餐桌实际用餐人员数量不超过*时的50%。

（5）每桌每批次顾客用餐时间最长不超过45分钟，间隔不低于10分钟，消毒后再安排下一批次。

（6）就餐顾客间隔最短距离不少于1米。

长条桌同排顾客隔位就坐，对面错位相坐，圆桌顾客隔位就坐。

快餐店实行一人一桌。

（7）包房及包厢就餐按照当地卫生防疫部门的要求和规范执行，保持良好通风，采取分餐制且提供公筷公勺，防止交叉污染。

（8）餐饮经营单位建立用餐人员可追溯**。

做好用餐台账、对每一桌客人相关信息、用餐时间、消毒记录等做好登记，以备查验、跟踪。

（二）单位食堂

1.防控扱别为高风险区的，禁止堂食。

本单位食堂制作或外采团餐后，打包送餐到人单独食用。