（四）加强安全教育，提高幼儿自我保护能力。

1．每月一主题，每周一内容：在开学初召集组长与保健老师确定了本学期的安全月重点和周内容。

如，二月，开学安全——不携带锐利的器具及危险的物品来园；三月，为食品卫生安全月，涉及内容有——细嚼慢咽、食品安全不吃变质食品、谨防误食药品洗涤用品等、适量饮食、合理饮食；四月，出行交通安全月，涉及内容有——不要轻易相信陌生人、马路上的陷阱、安全过马路、外出游玩的安全；五月，防震、日常活动安全月，涉及内容有——玩玩具的安全、防震知识学习、防震演练、乘坐电梯的安全、着装安全等；六月，生活与自然安全月，涉及内容有——陌生的毒虫、不在河塘边玩耍、闪电的威力、暑期的安全等。

力求做到幼儿安全教育每月有重点、每周有话题。

2．演练活动：积极利用当地派出所的资源，与民警加强联系，开展安全预案演练、防震演练等，并邀请民警来园给幼儿给老师做安全讲座。

3．日常安全：日常安全工作的落实，是一个老题，不管在组织什么活动前，教师们都要对孩子进行安全教育，不要怕麻烦，多说多提醒。

另外，特别是早晨晨间锻炼的时候，教师必须参与幼儿的活动，关注幼儿的活动，切不可出现两个、三个老师聚在一起说话、聊天，一旦发现，必将在月考核里体现扣分。

4．按照各年龄段幼儿的特点开展不同的安全专题大课活动：小班——不把异物放入口中；中班——不跟陌生人走；大班——交通安全。

（四）加强食堂管理，保证食品卫生与安全。

1．把好索证关。

期初做好相关的索证工作，并做好记录。

2．把好食品安全关。

食堂的食物进入幼儿园大门，首先由保健老师严格检验食品的质量问题，坚决不接受变质食品。

如发现食品有质量问题必须退回，毫不留情，杜绝变质食物流入幼儿园。

3．把好食品验收关。

每天安排行政人员和组长轮流值班，到食堂对所购食物进行过磅，并做好记录。

4．把好食品加工关。

明确食堂负责人职责，严格做好食品加工的每一道工作，行政与组长利用一日三巡加强对食堂工作的巡查。

5．把好留样关。

做好食堂食品48小时留样工作，食品盒和食物量均要按照上级相关部门的要求来执行。

6．把好消毒关。

做好食堂保洁与消毒工作；园部组织人员定期不定期进行食堂安全卫生检查，确保食堂安全无事故。

7．把好幼儿膳食合理关。

一方面定期召开膳食委员会会议，多方听取家长、一线老师的意见，及时改善、调整幼儿食谱；另一方面，保健老师在制定食谱的时候，对照营养分析数据，合理制定，确保幼儿成长的各类营养所需。

三、具体工作安排

二月份：

1．开学初进行一次校园安全隐患排查。

2．做好开学初食堂的检查工作，完成上级下发的相关表格。

3．给小班幼儿集体上一次“别把异物放入口中”大课活动。

4．做好春季常见病、多发病的预防工作。

办好流感防控宣传栏。

三月份：

1．保健老师给教职员工进行一次“食品安全卫生”讲座，

2．开展食堂人员作息时间调研活动。

3．进行一次校园安全卫生大检查。

4．围绕食品安全卫生开展相关宣传教育工作。

四月份：

1．结合交通安全月，邀请民警叔叔来园给中大班幼儿讲交通安全小故事。

2．加强食堂卫生工作，防止春季肠道传染病的发生。

3．开展保育员工作规范操作调研。