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餐饮消防安全应急预案精选5篇
大小:28.64KB 8页 发布时间: 2023-02-07 10:29:36 13.7k 13.41k

疏散的原则:确保生存,相互帮助,快速有序,远离火场。

(1)火灾发生后,无论火灾大小,除必要的扑救人员外,所有人员应尽快撤离。

(2)火灾发生后,所有车辆应迅速远离起火现场,腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。

(3)各部位负责人负责组织处所有人员迅速撤离,按疏散通道的指示方向疏散,确保在最短时间远离火灾现场。

(4)若通道阻塞或烟气较重,无法撤离火灾现场时,应迅速选择远离火场的房间或楼顶躲避,紧闭房门,堵塞进烟孔洞,防止烟气熏呛,并设法向外

界呼救。

(5)人员撤离火灾现场前必须切断所有电源;如果来不及切断电源应向上级汇报,切断上级电源。

(6)人员疏散后应撤离至安全区域,防止因坠落物造成伤亡。

五、消防安全管理措施

(1)消防设施

1、各出口处均设有疏散标志和应急照明具灯。

2、各重点部位配有5公斤灭火器等消防设施。

3、在本厅安装有火灾自动感烟报警装置。

4、设有多个消火栓。

(2)管理措施

1、每1年组织一次模拟火灾事故演练。

2、每年举办一次消防知识培训班。

3、按照消防法规结合本部门实际对重点部位和场所配备消防设施、器材,并定期进行检查维护、及时更换到期的消防器材,确保各种灭火器保持良好状态。

4、严格执行公司《消防安全管理制度》。

5、对消防工作贯彻落实情况进行每月检查,发现问题及时整改。

(3)灭火器材的使用

灭火器是一种简易的灭火工具,使用方便,便于扑救初期火灾。

手提式干粉灭火器可以扑救石油、石油产品、有机溶剂、电器设备和一般物质初起火灾,射程为5米。

使用方法将灭火器提到距离火场的安全位置,首先上、下翻倒几次,使干粉松动,使用时要垂直操作,拔掉安全销,一只手握住喷嘴,另一只手握住提柄提起灭火器,将喷嘴对准火焰,压下压杆即可。

推车式干粉灭火器使用方法,使用推车式干粉灭火器要两个人配合操作,首先一人将管带抖开,双手紧握干粉枪,转动握柄,将枪口对准着火处;另一人拔掉安全销,打开控制柄干粉即喷出。

将火扑灭后,要注意防止复燃。

六、防火注意事项

1.游艺厅内禁止吸烟。

2.严禁明火和和不安全炉具取暖。

七、事故调查程序

(一)报案

(二)保护好现场,等待公安、消防机关的到来。

(三)做好现场人员的笔录工作,保管好现场笔录。

(四)协助公安、消防机关对火灾的调查。

八、修订

(一)本预案由xxxx餐饮管理(北京)有限公司负责解释和修订。

餐饮消防安全应急预案精选2

安全是企业的命脉,顾客和员工的安全尤为重要。

为了在发生突发事件时能及时、有效地组织救援,把损失减少到最小,为了确保在发生火灾时,每一位员工都能熟悉逃生线路,熟练掌握各种灭火器材的使用,各项应急工作能高效、有序的进行,最大限度减少人员伤亡和财产损失,保障公司的消防安全,提高全体员工的防火意识和紧急应变能力,更是为了确保顾客、员工在危险情况下的安全。

特结合公司实际情况制定本应急预案。

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