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餐饮消防安全应急预案精选5篇
大小:28.64KB 8页 发布时间: 2023-02-07 10:29:36 13.7k 13.41k

5、合理使用灭火器材。

如在现场消防设施完好,消防器材充足,保证人员安全的情况下,应采取灭火、降温、撤走现场易燃易爆物资等有效措施,积极进行自救;

6、积极救人是首要任务,力争最大限度的减小人员伤亡;

7、抢救物资:最大限度的减小集体和公民个人的财产损失;

8、根据险情,通知可能受到威胁的单位和人员撤离危险区,清除现场障碍物,拓宽灭火现场,积极清障;

9、配合消-防-队灭火。

五、火警后绪工作

(1)指挥员安排有关人员搞好现场警卫工作,保护好现场,防止死灰复燃及现场遭受破坏。

(2)各岗位负责人协助进行现场勘察,以及各项调查处理,补充、恢复消防设施、设备。

(3)部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。

六、要求

(1)一切行动听指挥,做到令行禁止、协调一致,严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。

(2)全体员工要提高安全意识,熟悉此预案的任务和职责。

餐饮消防安全应急预案精选3

(一)发现火情立即报警

每位员工发现火情都有责任报警;以最快的速度报告饭店消防部门和饭店领导

1、记住火警电话:9(总机),119(公安局消防火警),

2、报告火情:将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。

(二)接到报警后的措施

1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门;

2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小;

3、由总机将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员;

4、由保安部、客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组,赶赴现场查清下列问题:

A、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向;

B、火源是电起火还是原因;

C、火场有无人员被困,有无贵重物品,有无易燃易爆危险物品等。

5、立即通知总机报告饭店领导,迅速组成火场临时指挥部,

由指挥部领导迅速做出是否119报警的决定,同时向局报告。

(三)各相关部门的任务

1、义务消-防-队

A、立即带好消防器材和工具赶赴现场,等候命令;

B、按照指挥部的指令进行扑救。

2、保安部

A、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部;

B、保安部值班人员守住电话,注意与消防、公安部门的联系;

C、清理饭店周围场地,确保消防通道的畅通;

D、阻止无关人员进入饭店,防止治安案件的发生;E、对饭店财务部、商场等场所加强巡查和戒备;F、迎接消防车,引导配合消防车到现场。

3、前厅部

A、前台人员要回答客人询问,劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯,请他们前往地带集中;

B、行李员要将电梯落到一楼,控制电梯和消防专用电梯;

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