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2023职工食堂食物中毒应急预案及处置流程5篇
大小:26.64KB 8页 发布时间: 2023-02-15 14:30:11 10.37k 9.72k

3、如有新闻媒体要求采访,必须经过有关领导同意,未经同意,单位和个人一律不得接受采访,以避免报道失实。

4、发现职工有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。

5、迅速向各级食品药品监督局报告。

7、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食物所致,也积极配合有关部门取样。

8、迅速排查食用致毒食物的人员名单,并检查他们的身体状况。

9、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。

2023职工食堂食物中毒应急预案及处置流程3

为保证饮食安全,确保学校就餐人员的身体健康和生命安全、结合食堂具体情况、特制定本工作预案。

一、组织领导:

1、成立学生食堂安全应急小组,由学校主要领导任组长,成员由学校学委办、校办公室、总务处、教导处、教科处、食堂管理员等组成。

如下:

组长:

副组长:

组员:各班班主任

二、发生食物中毒或疑似食物中毒事故应当立即采取以下措施:

1、立即停止可能导致食物中毒的食品出售。

2、立即按中华人民共和国《食物中毒事故处理办法》中的报告制度报告。

①中毒人数超过3人的,应当于4小时内报告省教育厅和省卫生厅。

②中毒人数超过10人或者死亡一人以上的,应当于6小时内上报卫生部,并同时报告省教育厅和省卫生厅。

③中毒事故发生在学校、地区性或全国性重要活动期间的应当于6小时内上报卫生部,并同时报告省教育厅和省卫生厅。

任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。

3、协助卫生机构治病救人。

4、封闭现场。

5、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、设备。

6、协助卫生部门填写《食物中毒事故登记表》、《食物中毒事故个案调查登记表》、《食物中毒事故调查报告表》。

7、经卫生部门检验后,属被污染的食品立即销毁,未被污染的食品予以解封,被污染的食用工具、设备立即进行消毒。

三、发生火灾等安全事故:

1、立即切断电源、气源,积极扑救并报警。

2、利用各部位消防器材,积极组织员工进行扑救。

3、及时通知学校负责人。

4、处变不惊、与急不乱、勇敢果断,视实际情况及时拨打紧急电话119。

5、出现事故及时通知医疗单位,赶赴现场抢救,或及时将伤者送至医院救治。

6、发生其他事故要积极组织正确的补救措施,要保护好现场,为事故调查提供情况。

7、肇事部位负责人,要坚守现场,等候处理。

8、手提灭火器

⑴、操作规程

①、手提灭火器,应将灭火器上,下翻转几次,将干粉桶内的干粉抖松;

②、扯去铅封,拔除保险销,立于离着火点的有效距离处;

③、手握胶管,将喷嘴对准火焰根部,按压使干粉喷出,适当摆动喷嘴,使喷雾横扫整个火焰根部并逐渐向前推移;

④、如遇多处明火,可移动位置射着火点,直到火焰安全熄灭,以免复燃;

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