14.开展学校食品安全隐患排查整治。

深入开展学校食品安全隐患排查整治，全面检查食品采购、贮存、加工、留样处理和从业人员卫生健康等各个环节。

对排查中发现的风险隐患及问题，要列出清单，建立台账，实施销账式整改。

(教育、市场监管部门按职责分工负责)

15.实行全覆盖监督检查。

对供餐单位、学校食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位实行全覆盖监督检查，深入排查使用腐败变质和超过保质期的食品原料等食品安全风险隐患。

对未通过HACCP或ISO22000体系认证的学生集体用餐配送单位加大监督检查力度和频次，加大对供应各类学校的面包、糕点等重点产品生产企业以及以饮料、糖果制品、水果制品等学生消费量大的预包装食品监督检查和产品抽检力度，严厉打击食品生产加工过程超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加的违法违规行为。

（市场监管部门负责、教育部门配合）

16.加强重点时段食品安全监管。

突出春季、秋季开学及中高考等重点时段，健全完善部门联查联动、联合执法和信息通报等制度，推动各方责任落实，统筹做好学校食品安全工作。

开展食品安全自查，及时排查和消除学校食堂食品安全风险隐患。

组织对本辖区内学校食堂、学生集体用餐配送单位、供校食品生产企业以及校园周边小超市、小食品店、小餐饮店等开展全覆盖监督检查。

中高考及其他重要考试期间，属地市场监管部门要专门安排监管人员对考点食堂及周边酒店宾馆等食品经营单位进行驻点监督或重点巡查，严防严控食源性疾病发生。

（市场监管、教育、卫生健康部门按职责分工负责）

17.推进“一品一码”追溯体系建设。

督促指导学校食堂食品安全管控全部纳入我省“一品一码”追溯体系管理，并按要求上传相关追溯数据；组织开展“一品一码”追溯管理“一票通”试点，进一步提升学校食品安全“一品一码”追溯管理规范化建设水平。

（市场监管部门负责、教育部门配合）

18.加强信用监管。

严惩重处校园食品安全违法违规行为，建立健全信用信息共享和使用机制。

运用信息化手段将校园食品安全违法违规行为的查处信息，及时归集到国家企业信用信息公示系统（福建）上相对应的企业名下，并依法公示；通过部门间信息互联共享和协同监管机制，实施对企业违法失信行为的联合惩戒，推进社会信用体系建设。

（市场监管部门负责）

19.打击涉校食品违法犯罪。

加强对涉校食品违法犯罪线索研判分析，及时规范受理行政部门移送的案件，涉嫌犯罪的，迅速依法立案侦办；对不构成犯罪，但符合《食品安全法》第123条规定，且属于情节严重的，严格执行“处罚到人”要求，依法行政拘留相关直接责任人员。

积极配合行政部门开展联合整治、执法检查等行动，健全完善信息交流、情况通报、案件会商、舆情引导等工作衔接机制，落实责任、形成合力。

（公安部门负责）

20.落实好农村义务教育学生营养改善计划。

进一步提高农村义务教育学校食堂（伙房）供餐比例。

健全并推进“集中采购、统一配送、协同监管”的食品食材采购、进货查验、加工制作等制度，确保学生营养餐质量安全。

加强农村义务教育学校食堂监督管理。

（教育、市场监管部门按职责分工负责）

21.加强食源性疾病防控。

指导学校开展食源性疾病预防知识教育。

规范食源性疾病流行病学调查、报告行为，加强食源性疾病信息通报。

加强《食源性疾病监测报告工作规范(试行)》的宣贯培训，根据《福建省食源性疾病监测方案》要求，做好涉及学校的食物中毒事件流行病学调查，及时通过食源性疾病监测预警平台进行报告。

（卫生健康部门负责）

（四）广泛开展宣传，加强校园食品安全社会共治

22.加强食品安全和营养健康宣传教育。

加快专兼职营养人才队伍培育，组建营养宣传员队伍。

广泛开展食品安全宣传教育，发挥各级营养指导委员会的作用，指导学校开展食品安全、营养健康和食源性疾病预防知识教育，对学校提供营养指导，倡导健康饮食理念。

（教育、卫生健康部门按职责分工负责）