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幼儿园食品安全事故应急预案演练7篇
大小:22.01KB 7页 发布时间: 2023-03-13 12:46:48 11.44k 10.79k

(d)班主任负责协助校医护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。

对已确定重病,师生负责转送医院治疗。

(e)政教处做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;协助学校领导做好善后处理工作。

(f)卫生室要深入各班级配合卫生行政部门,做好流行病学调查。

向患者了解情况,可疑食品、人数,并预测发展趋势

(g)总务处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必须品的供应。

(h)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

本预案经修订之日起施行。

幼儿园食品安全事故应急预案演练4

为了有效应急处置园内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障顾客的生命安全,维护园内和社会稳定,特制订本方案。

1、机构设置:

1)xx成立食品卫生安全工作领导小组:

2)医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。

要及时果断将发病人员送到医院抢救。

主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。

2、机构职责:

统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。

统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复园内正常营业。

定期组织员工食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对园内食品卫生安全工作的年度考核与评价。

1、完善制度。

在食品、药品管理部门下发有关制度和工作意见的基础上,要求对本园内食品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报上级管理部门。

2、强化督查。

在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点,结合园内其它安全工作,进行定期和不定期的督查,督查结果以通报形式反馈到园内。

3、落实职责。

园内负责人为园内食品安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,后厨管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责,园内负责人考核实行园内食品安全事故责任追究制。

4、加强教育。

加强对广大员工特别是后厨从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、知识讲座等形式,(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。

5、添置设备。

园内要对照配备标准,逐步完善和提高食品卫生设施的配备。

1、报告制度。

食品卫生安全事故发生后必须及时报告。

具体为:员工发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向园内监督小组报告,再由监督小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的.群体发病情况,下同),应立即向领导小组(组长)报告,由领导小组向上级管理部门报告,同时立即启动园内食品卫生安全应急预案。

在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。

一旦发生较严重园内食品卫生安全事故,由园内负责人负责救援指挥。

负责人应当机立断,立即启动园内应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。

初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。

3、医疗求援。

园内发生较严重食品卫生安全事故,应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。

要及时果断将发病人员送到医院抢救。

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