确认无松动漏泄时，开放各瓶角阀。

可用肥皂水对全部气瓶的角阀、瓶箱总阀、各管接头等处进行漏气检查。

如发现有漏气的部位已破裂或漏气及管阀赌塞时，应立即进行修理或更换，严禁使用。

（2）操作时注意事项

①使用时必须坚守岗位，不得擅自离开岗位，随时注意燃烧情况，调节火焰。

由于汤水沸溢，浇灭火焰或被风吹灭，气体外冒，接触火焰时，很易造成火灾或爆炸事故。

遇此情况，应立即将所有开关全部关闭，断绝火种，然后再进行设备检查，同时厨房内进行通风换气后，在重新点火。

②点火时，必须先点燃火棒，然后开气，严禁先开气后点火。

③液化石油气的正常火焰颜色为蓝色、无烟。

如发现火焰发红，应及时清理纱罩，通喷嘴孔，聪分发挥燃烧效果。

炉灶火眼易被饭汁、菜汤或灰尘赌塞，需要经常用抹布擦去污水渍，疏通火眼。

炉台、应炉具经常保持清洁卫生。

④使用减压阀应注意；减压阀与角阀是以反扣连接的，上减压阀时应先对正，然后按反扣方向旋转手轮，切忌用力过猛。

如发现减压阀损坏，应及时进行修理和调换。

减压阀严禁乱

拧乱动或乱拆卸。

要爱护减压阀，经常保持清洁。

⑤角阀是气瓶和灶具连接管道的总开关除应用时打开以外，不用时，应严密关闭，以防漏气。

⑥如因炉灶不清洁或气体压力变化设备故障而引起火焰不正常时，应注意调整空气挡板。

如调整无效，必须及时进行检修，保证良好使用。

⑦要认真办理交接手续，建立和健全交接制度，指定专人使用、维修、交接登记，做到责任落实到人。

⑧严禁非炊事人员操作或乱拧乱动，以防发生事故，如使用中临时发生故障，应立即采取断气灭火措施，以保安全。

⑨为保证良好使用，使用人员必须了解设备情况。

发生故障后，查明原因，进行处理。

（3）气瓶的更换与保管；

①更换新气瓶时，要关紧全部角阀和阀门，确认周围无火种后，在卸接头。

上接头时，必须对证拧紧，并认真检查有无漏气。

②气瓶应防爆晒，严禁靠近明火或温度较高地方，以免发生爆炸。

③使用中的气瓶，位置应牢固，必须放在储藏箱内将箱门关牢，防止气瓶碰倒胶管拉断。

不得用金属或其他硬物随意敲击钢瓶，以防气瓶损坏。

④气瓶运输要中固定牢固，避免冲撞和倒置。

存放处所要妥当安全，并不准打开重瓶和空瓶的角阀放气，严禁在气瓶附近堆放易燃物品。

⑤气瓶不得用开水加温，不准用明火加热，以免引起爆炸。

⑥必须备有良好的灭火设备。