订单查询
首页 办公文秘
农贸市场卫生管理制度精选8篇
大小:28.28KB 8页 发布时间: 2023-04-03 09:43:16 3.27k 1.71k

以东门农贸市场和西贸商城为整治重点,以整治市场环境、规范市场秩序、加强市场管理为内容,彻底解决“脏、乱、差”的突出问题。

(一)突出解决卫生“脏”。

做好卫生保洁、增补硬件设施。

一是做好清扫保洁。

市场保洁工作定人、定岗、定责、定时。

全天保洁,垃圾日产清理,坚持市场不散,保洁人员不离。

清除市场内蜘蛛网,清理垃圾收集站点、冲洗排污沟等公共卫生设施,不留卫生死角。

二是开展大清扫。

经营户对经营场所、摊点、柜台、容器、操作台等开展彻底清洁清洗,所有有碍观瞻,影响通道出入的无关物品全部清理干净,商品摆放整齐。

三是完善卫生设施,市场内配备垃圾容器,督促经营户保持经营摊点卫生。

组织人员经常查、反复查,随时保持市场整洁。

(二)突出解决秩序“乱”。

一是对东门农贸市场和西贸商城占道经营问题进行规范,保持整齐划一。

二是划行归市。

同类商品放在同一地段经营,按蔬菜、干货、水产品、禽蛋、禽肉、熟食、副食品等商品大类分区,统一布局,摊点货物摆放整齐有序。

三是规范秩序。

店面标牌要整齐划一、颜色协调一致、字体规范;对市场内不洁墙面和小广告,进行清洗粉刷;对自行搭建的遮阳、遮雨棚(布、伞),乱搭乱建物实行无条件清理拆除,按照要求统一规格、统一色调重新制作。

(三)突出解决管理“差”。

服务上水平,管理上档次。

一是完善服务功能。

清理市场进出口,保证人流畅通。

在市场内设立复称、消费投诉、寄存、调解功能为一体的便民服务工作室,实行“定点服务、专人值守”。

二是证照齐全,亮证亮照经营。

市场内从事食品经营的单位三证(营业执照、许可证、健康证)齐全,在醒目处悬挂;从业人员穿戴清洁的工作衣、帽上岗,佩戴口罩,保持良好的个人卫生。

三是规范经营行为,要求经营者做到:商品摆放整齐,禽进笼,鱼入池,菜上架(台、柜),垃圾入加盖的垃圾容器,畜禽隔离屠宰,污物(水)处置及时。

四、整治范围和时间

(一)整治范围:东门农贸市场、西贸商城农贸市场

(二)整治时间:

1、调查摸底阶段:xx年8月中旬,通过调查,确定整治内容和重点。

2、集中整治阶段:xx年8月中旬初至xx年8月底,市场管理单位、监管责任部门按照各自职责集中力量进行整治。

3、检查验收阶段:xx年9月初 至xx年9月底。

五、职责分工

按照城区农贸市场专项整治要求,各职能部门要按照各自职责落实监管职责,切实抓好整治工作。

各相关单位具体职责:

(一)城管局职责:牵头负责开展城区农贸市场整治工作;具体负责管辖范围内东门农贸市场和西门市场的整治工作;结合实际制定管辖范围内农贸市场的整治工作方案,进一步明确整治任务,强化督办考核、落实激励机制等措施,确保管辖范围内东门农贸市场和西门市场达到整治要求。

(二)建设局职责:依据县城总体规划,提出新建城区农贸市场建设规划,并组织实施。

(三)卫生局职责:负责监管市场内食品安全监管,规范持证餐饮单位经营行为,对不符合卫生要求的餐饮单位提出整改意见,查处违法行为,取缔无证餐饮单位。

(四)消防管理部门:负责农贸市场的消防安全监管工作。

(五)物价部门职责:负责监管市场内经营者经营商品和提供的服务按照规定落实明码标价。

(六)质监部门的职责:负责市场内计量器具的监管。

反馈
我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441