订单查询
首页 办公文秘
幼儿园食品安全事故应急预案10篇
大小:25.98KB 6页 发布时间: 2023-04-12 16:00:06 14.73k 14.24k

在组长的领导下,具体负责事件的处理和原因的调查。

成员:@@

根据相关事件的处置对策,对突发事件进行协助调查、协调、现场处理和及时向上报告工作

二、报告程序:

班主任及教师发现情况应立即将事件状况向园领导及时汇告,同时园领导以最快的.方式向中心学校报告。

三、事故现场处置:

1、一旦发生事故第一时间进入现场了解事件情况。

2、立即将发病者送往医院就治。

3、如出现三人以上的食物中毒事件,第一时间报告区教体局。事件发生后在8小时内将事故简要情况书面上报区教体局办公室。(事故报告内容:事件发生的时间、地点、人数情况、发生原因的初步判断、发生后采取的措施等)。

4、积极配合有关部门进行调查,保留造成食物中毒食品、呕吐物、使用的工具、设备和现场,待确认后交有关部门处理。

5、积极做好发病幼儿家长、教职工家属的稳定工作。并妥善处理好善后事宜。

6、配合有关部门分析引起食物中毒的原因,总结经验教训,提出整改意见,杜绝类似事件再次发生。

四、事故预防

幼儿园经常对食堂、教学环境与生活环境进行自查,发现问题及时整改消除安全隐患。

五、责任追究

在本预案实施过程中,对不履行职责或者玩忽职守,造成严重后果的应追究其负责人相应责任,本预案自宣布之日起执行。

幼儿园食品安全事故应急预案6

根据近期上级关于加强进博会期间安全管理工作的一系列重要指示和要求,为营造进博会期间良好的安全氛围,保证幼儿园各项工作安全有序开展,近日我园安全领导小组对幼儿园食堂进行了全面的食品安全专项检查,确保幼儿园食堂食品安全零隐患。

首先,根据区教育局下发的.《关于开展全区学校食堂食品安全专项整治工作的通知》精神,组织相关人员开展食品卫生安全的学习,主动提升食品安全意识,落实食品安全管理责任和操作规范的要求。其次,强化主体责任,对照《学校食堂食品安全检查主要内容》对本园食堂食品安全状况认真开展了检查,现将自查情况小结如下:

1、食堂环境及设施设备情况

食堂内地面无残留的食物残渣等垃圾,地面无积水;水池内外、排污地沟等处无堵塞,没有饭菜残渣;灶台、操作台等处干净整洁;墙面、门窗整洁无污渍灰尘。“三防”“灭四害”设施完好,库房通风整洁,整齐明亮,饮用水设备安全,使用环境卫生。

2、制度落实情况

我园建立了落实食品安全管理主体责任制度,园长是第一责任人。检查了食堂各项食品安全规章制度的落实情况,积极履行食品安全信息追溯工作,严格执行食品进货查验和食品原料索证索票情况,原料贮存在有效期内,餐饮具按规定进行清洗消毒保洁,做好食品留样,餐厨废弃物按规定处置。

3、从业人员情况方面

从业人员持健康证、卫生知识培训证上岗,做到“四勤”,规范着装,规范操作。

通过自查,我园食堂食品安全零隐患。我们将以此为契机,定期开展全面的食品安全专项检查,使幼儿园成为家长放心、社会满意的幼儿园。

幼儿园食品安全事故应急预案7

为了保障我园广大教职工和幼儿的身体健康和生命安全,预防食物中毒的发生,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定,以便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件,特制定本园应急防治预案。食品安全日常工作要求

1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外,所有食品全部由食堂加工制作,不购买现成的食品;督促库管把好进货渠道,做好索证、检查产地标识、保质期。

2、掌握好食品原材料库存量及存放时间,妥善管理,不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。

3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地;食品的`存放、加工、分发要做到生熟分开。

4、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地,做好防蝇防尘工作。

5、饭菜按量制作与分发,不得存放剩饭菜。

6、饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

7、各班教师加强对幼儿的观察,及时发现异常现象。如发现异常,立即启动食物中毒应急预案。

幼儿园食品安全事故应急预案8

为预防食物中毒事件的发生,保证全体师生的身体健康和生命安全,特制定本预案。

一、工作原则

沉着应对,措施果断,快速反映,高效处置。

预防为主,统一领导,警钟长鸣,分级负责。

反馈
我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441