应急疏散组织措施与基本要求：

（1）疏散引导组应首先疏散被火势围困是人员，然后疏散火场周围的物质。疏散出的物质要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全，提前做好必要的防护。

（2）引导人员疏散时要不断用手势和喊话的方式引导稳定被困人员的情绪，维护秩序。例如：对周围惊慌失措的人喊“请往哪边走，那里安全”，并正确指示疏散方向；或大声喊“请跟我走”，采取正确方式带领受困人员到达安全地带。

（3）引导人员疏散应利用防烟楼梯、封闭楼梯、也可以利用未被烟火侵袭的普通楼梯，或其他能够到达安全地点的途径，将人流按照快捷合理的疏散路线引导到场外。疏散引导组人员应逐层（逐个房间）检查，后做上标记，以防疏漏人员。并在撤离之前要注意拔掉电器设备的电源插头、关闭天然气阀、关闭房间、包厢、楼道等可封闭区域的门窗（特别是电梯前室那两扇常关试防火门），防止火灾扩散蔓延，为疏散赢得时间。

（4）疏散时要按照“先救人后救物，先老弱妇幼后青壮年，先楼上后楼下（负层除外），先贵重物资后一般物资”的原则。

（5）疏散客人时严禁使用电梯。

（6）消防队到达火场后，应听从公安消防人员的指挥进行疏散。

6、现在救护：

安全救护组组长接到火情后，立即负责组织安全救护组组员赶赴火场，对受伤人员进行紧急救护或送伤员就近医院抢救治疗，协助灭火抢险组抢救财物，减少火灾损失。配合医务人员的救护工作，以保证灭火战斗顺利进行。

安全救护组措施与基本要求

保护伤员的生命，减轻伤情，减少痛苦，并根据伤情需要，迅速与医疗急救中心（医疗部门）联系救治。急救成功的关键是动作快，操作正确。任何拖延和操作错误都会导致伤员伤情加重或死亡。

7、警戒保卫：

安全警戒组组长接到火情后，立即负责组织安全警戒组组员赶赴火场。到场后，占领通道口，防止无关人员进入现场，并协助疏散组对人员进行疏散。防止火势蔓延，占领消火栓作好灭火准备。酒店外围保安人员迅速对外围停车场和负一楼停车场进行清理，禁止一切物资进出酒店，防止车辆堵塞，来回巡视，疏散围观群众等。

安全警戒组措施与基本要求：

A、安全警戒组接到指令后，应赶快赶赴火灾现场，进行现场保护、控制局面，同时控制车辆和无关人员进入现场，并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。

B、火灾扑灭后要全面检查现场，消灭遗留火种，派人保护好火灾现场，并协助公安机关消防机构的火灾事故的调查工作。

8、通讯联络（由消控中心或总机兼负）：

通讯联络组组长接到火情后应立即通知酒店总经理、副总经理或值班经理和安全部、工程部、管家部、前厅部、餐饮部等部门经理及其他部门领导，报告火情，说明起火部位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向。此时，总机担负灭火抢救信息传递的责任，准确及时地通报火情，传递指令。

酒店领导接到报警后,立即赶到消控中心,消控中心成为火灾扑救指挥中心。总经理任总指挥,利用消控中心的通讯联络设备了解火情,下达扑救指令。消控中心认真、正确操作各项设备。值班人员迅速将监视器调至火灾现场。

通讯联络组措施与基本要求。

A、通讯联络组接到火警后，立即通知酒店消防应急指挥部及各行动小组到达火场。

B、根据指挥部的要求，将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组；

C、及时反馈火场进展情况，保障火灾现场与外界的信息畅通，担负寻求写字楼人员的联络工作。

9、后勤保障（工程抢险）（行政办或工程部兼负）：

后勤保障组组长接到火情后，应立即组织工程部人员赶赴火灾现场。到场后，工程部负责对起火点相关楼层的电梯、电器线路、设备、电气进道进行检查巡视，防止人员触电或井道蔓延。并协助灭火组灭火，演习结束后做好水电气的复位工作。其他后勤保障组人员在到场后，立即组织湿毛巾、应急电筒等送到现场分发。协助灭火抢险组灭火和疏散宾客，并负责将火场附近的灭火器收集运送到现场，供灭火使用。

（假设）现场火势太大，酒店义务消防队已经无法控制火势的蔓延，保安部经理向现场最高领导进行汇报：报告总经理：现在火势较大，依靠酒店的灭火力量已经无法控制，且火势烟雾已开始向高楼层蔓延，请总经理下达疏散命令并向富阳市武警消防大队进行求助，由现场最高领导（总经理、消防责任人）决定，是否直接向消防“119”火警指挥中心报警并下达疏散命令。

总经理同意启动紧急疏散预案，并下令消控员或总机向“119”火警指挥中心报警

各部门总监、经理在接到总经理的指示后，立即离开消控中心，赶赴自己的工作岗位。（各部门总监、经理在所在区域进行疏散时要定时向总经理汇报总监所属区域的疏散情况，按照酒店疏散应急预案（见附页）执行）。

酒店厨房烟道起火演练方案及流程2

目的：一旦房间或者厨房发生火情或火灾，让酒店所有人员能够有秩序的组织疏散与灭火。（初期火情不用启动应急疏散）

（一）、315房间起火处理流程（初期火灾）

1、发现人大声呼喊的同时关闭煤气阀门

2、离风机最近的人员及时关闭风机电源，防止火焰上窜引烟道着火。

3、离灭火毯最近的人员迅速取灭火毯，将着火油锅盖住，将火扑灭。

4、如果火势控制不住，按疏散程序紧急疏散员工，同

时组织灭火。

（二）、应急灭火疏散预案

1、灭火第一梯队，30秒到达着火现场，（干粉灭火器），

成员：、、、、、、、、、、

2、灭火第二梯队，1分钟到达火灾现场（在确认火灾后行动）