6、减少使用一次性用品:多用手帕擦汗、擦手,可减少卫生纸、面纸的浪费。尽量使用抹布。使用可换笔芯的中型笔、钢笔替换一次性书写笔。
7、减少使用含苯溶剂产品:多使用回形针、订书钉,少用含苯的溶剂产品,如胶水、修正液等。
8、推行电子办公:尽量使用电子邮件、BQQ、酒店内网以及移动存储设备代替纸类公文。
9、尽量使用再生纸:多使用再生纸。公文用纸、印刷物,尽可能使用再生纸,以减少环境污染。
10、重复利用公文袋:公文袋可以多次重复使用,各部门应将可重复使用的公文袋回收再利用。
11、文件打印尽量使用小号字。
12、复印打印用双面
13、设立纸张回收箱:设纸张回收箱,把可以再利用的纸纸张按大小不同分类放置,能用的一面朝同一方向,方便别人取用。
六、节能减排制度和操作规范。
(一)中餐、西餐、厨房
1、制定炉具的开启准备时间和相应的关闭时间,灯具的开关应按照制定表严格执行。
2、厨房指定专人,在工作需要时开启排风,用后及时关闭排风机,减少空转。
3、冰箱、冷库制冷机的冷凝器和制冰机的冷凝器要及时清理,检查压缩机的排放压力,确保冷却剂循环无泄漏,并保持在正常水平。
4、厨房水龙头用后要及时关闭,有滴漏现象及时报修。
5、杜绝过水洗菜、过水化冰。
6、规范清洗餐具的标准,适度使用清洁剂,减少冲洗时间,节加盟
7、餐厅服务员在没有接待客人时,做准备或清理工作时只开启工作灯,关闭装饰灯。
8、按规定时间进行用餐前的摆台准备工作,避免浪费人力、物力及符合卫生标准。
9、正确使用操作厨房各种设备,发现问题及时报修。
10、下班前提前30分钟关闭开水器。
(二)客房部
1、清扫住客房时客人用过的拖鞋不给予更换,把用过的拖鞋整齐摆放于床边方便并促使客人再次使用
2、清洁房间时严禁使用热水
3、清洁剂一定按比例勾兑,使用时另用小瓶装,避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂副作用,减少浪费。
4、管理和维修人员在检查卫生洁具时不得随意放水测试。(在保证完好的情况下)
5、严格控制一次性客用品的发放,保证无浪费无流失。
6、在清扫退客房时,房间内所有灯具、电器设备要求关闭,清理卫生间和夜晚清理房间时除外。
7、充分利用春秋交替季节自然风调节室内温度,夏季和冬季房间空调开启时窗户要关闭。
8、工作后及时清理吸尘器,保证吸尘效果。
9、客用品回收再利用。
(三)工程部
为每一台设备制定正确的详细的操作规范,操作规范应包括:设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求,员工正确操作设备既可提高设备的使用寿命,又可减少能源损失,正确的操作规范能有效避免设备“带病使用”造成更大的损失等问题。
1、对各部门员工进行标准岗位操作培训,熟悉各种节能操作,使酒店能耗达到最佳效果。
2、对浪费的操作方式进行调整,用硬件降耗和管理节能的方式减少酒店的经营成本。
3、值班电工每天检查电力补偿器,以保证功率因数大于0.94。
4、合理调配变压器的运行,在满足负荷要求的情况下,改两台变压器运行为一台运行,以降低变压器的运行能耗。
5、减少设备间的长明灯的数量。
6、加强设备的维护保养,使设备运行在最佳状态下,严禁发生跑、冒、滴、漏现象。
7、根据室外温度调整空调主机的温度。并利用凌晨谷、平电价进行空调预冷。
8、在满足制冷需求的情况下,只开一台冷冻泵和冷却泵。