（十三）查市场公平秤和商户使用的秤是否合格。

四、本市场巡场检查人员发现的事故隐患应逐项登记，发出整改通知书，能整改的应立即整改，并采取有效的临时措施，并报值班负责人。

有重大紧急情况及时报告。

五、本市场巡场检查人员发现有严重威胁市场正常经营行为的紧急情况时，应立即责令停止经营活动，并立即通知值班负责人，及时研究，予以解决。

菜市场经营管理制度范本7

一、市场工作人员：

1、市场管理人员统一着工装，佩戴胸卡，男士穿皮鞋；夏季白衬衣、西服裤子，女士可穿工服裙子；男士除夏季的其他季节，打领带，冬季着统一西装；保安值夜人员着特制服装，具体可参照酒店的要求。

处罚：工服着装不符合要求者，发现一次，罚款10元。

2、住宿人员自觉维护宿舍公共财物及卫生状况，勤俭节约，宿舍水费、电费、采暖费、空调费等因住宿产生的费用，由住宿人员分担。

处罚：恶意损坏宿舍公共财物者，一律按照原价赔偿。

3、每周三下午为“质检日”，由集团和菜市场管理人员对市场的环境卫生、文明经营、禁烟及消防安全等进行排查。

处罚：发现隐患，及时解决，如有违反，对相应负责人罚款10元。

4、保安、值夜人员当班携带对讲，保证电量充足，呼叫应答及时反馈。

处罚：发现没带，电量不够，应答不及时，罚款10元。

二、商户：

1、商户在市场内经营过程中，禁止吸烟，同时要劝阻顾客不吸烟，营造良好的市场环境。

处罚：市场管理人员定期检查，发现商户抽烟者，罚款100元；不主动劝阻顾客禁烟者，一次警告，二次罚款100元。

2、商户严禁携带宠物、车辆（不允许进入的）进入市场。

处罚：违者发现，罚款10元。

4、商户售卖商品摆放整齐，摊内卫生自行负责，凳子等自有物品不得摆放过道或公共区域，维护市场的环境卫生（含公共区域、厕所等）

处罚：违者发现，罚款10元。

市场承诺制度

为把市场建设成为标准化菜市场和一流高水准的文明示范市场。

我们特作如下承诺：总体承诺目标：把市场建成无公害绿色生命之园，消费者放心食品之园，经营者理想创业之园，高品位民生工程之园。

具体承诺：

1、优化管理环境。

按照“严、细、高、实”的要求，落实管理责任制，加强市场标准化管理，实现管理有序化、规范化。

2、优化卫生环境。

按照环境整洁化要求，在搞好市场内外基础设施的基础上，督促业主搞好“摊前三包”（包卫生、包商品摆放、包无四害），安排专职保洁员搞好公共卫生。

3、优化经营环境。

确保实现有序经营、依法经营、诚信经营、公平经营。

4、优化安全环境。

确保食品安全、消防安全、治安安全、经营安全、消费安全，让经营者安心经营，消费者放心称心。

5、优化服务环境。

确保实现“两个优质服务”，即市场管理人员为商户提供优质服务，1督促商户为消费者提供优质服务。

6、优化周边环境。

搞好市场外的硬化工程，组织好车辆的有序停放，配合好城管、工商等部门对周边“马路市场”进行整治，营造一个良好的发展环境。

菜市场经营管理制度范本8

市场用电用水管理制度

一、用电管理规定