参加人员：

现场指挥组：

总指挥：***

成员:

参演单位：***、***

四、演练内容

（一）事件发生及汇报

****年月日，在***的就餐人员有个别发生呕吐、恶心等疑似

食物中毒现象。

餐厅管理员**立即来到现场查看情况，并立即向***调度汇报

（电话：****）:“报告调度，我是****,个别在我餐厅就餐人员发生了呕吐、恶心等疑似食物中毒现象，情况汇报完毕，请指示。”

***调度向餐厅管理员指示：“请将病人吃剩的食物、容器、餐具等和病人的排泄物（呕吐物、大便）等做好保留，以便防疫部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的依据，同时做好现场的监护和警戒，无关人员不得

靠近，并拨打***医院救援电话：****请求医护救援。若怀疑投毒则应向*派出所报告备案****

（二）启动应急预案

***调度接到餐厅管理员汇报后，立即向*应急救援小组组长、大队长***汇报情况：“报告***,***管理员于点分汇报，在***的就餐人

员有个别发生呕吐、恶心等疑似食物中毒现象，已通知将病人吃剩的食物、

容器、餐具等和病人的排泄物（呕吐物、大便）等做好保留。同时拨打了*医院救援电话，请求医护救援，并向派出所报告备案。并做好现场的监护和警戒，无关人员不得靠近。”组长回复调度：“按正常程序启动《****食物中毒事故应急预案》，通知应急小组成员到现场进行处置，并将情况汇报到******力接到报告后，立即启动《***突发事件应急预案》。

应急小组成员紧急集合，简短说明情况，带领相关人员向****集结。

点分应急救援人员到达事故现场，疑似中毒人员正在接受救治，

现场已警戒，

（三）抢险步骤

1.成立现场指挥部

大队现场指挥人员达到现场后，立即成立现场指挥部，并分成四个小组：（1）抢险实施组，组长***,成员由***、组成；（2）治安保卫组：组长***,成员由治保大队人员组成；（3）舆情处理组：组长***,成员由宣传科、安全环保监督科等组成；（4）后勤保障组：组长***,成员由***组成。

应急救援小组组长***向赶到的现场指挥组成员汇报情况，向总指挥移交现场指挥权。

2、制定救治方案

1）***负责划定安全范围和疑似中毒人员的救治。

2）治保大队做好现场警戒，禁止非抢险人员进入和靠近，禁止外来人员对事故进行录像、拍照等工作。

3）***人员落实抢险人员、抢险车辆到位情况。

4）****做好影音资料录制，并负责宣解、稳定工作。

5、组织实施抢险疑似中毒人员

1）在医护人员未到达之前，餐厅管理人员已组织现场人员对疑似食物中毒当事人进行如催吐、导泻、解毒等应急处置措施，并等待急救人员到来。（催吐方法：如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法：立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下.如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子，手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。）

2）在救治过程中，给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。如果经上述急救，病人的症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。

3）若怀疑投毒，则向派出所报案，并做好相应的证据录取工作。

4、抢险结束

在确认疑似中毒人员得到救治后，现场总指挥要求组织人员对现场进行清理，对重点部位进行检查，确认后汇报厂调度室。

恢复现场工作完成后，***对演练现场进行了评估，宣传部门做好演练的舆情处置。

现场总指挥（谁）宣布应急终止，****继续做好善后事宜，各组清点好人员设备等，到现场指挥部集合。

五、演练总评

总指挥总结:

好的方面: