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最新幼儿园营养膳食计划实施方案6篇
大小:28.76KB 9页 发布时间: 2023-05-12 10:26:30 19.15k 17.56k

2严格把好晨检关,做到一摸二看三问四查,摸摸有无发烧,看看精神状态,面色、皮肤有无皮疹,可疑者及时隔离;问问饮食、睡眠、大小便情况,检查有无携带不安全物品,发现后及时处理,把问题处理在园外。

3、做做好幼儿期初身高、体重的测量,加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理。

做好幼儿的体弱肥胖儿童管理档案,根据个体差异做好每月指导安排。

4、做好园内外环境卫生。

班级卫生,伙房工作人员的个人卫生,并定时与不定时抽查记录卫生情况,提出建议做到及时更正和调整。

5、保健老师认真学习《托儿所幼儿园卫生保健工作常规》积极参加培训,新招收的保育员进行正规化的培训,为上岗做好充足的准备,另配合市妇幼保健院做好视力筛查工作。

6、定期组织保育员和伙房工作人员知识业务培训,开展保育员学习《指南考核,提高全园提高保育质量。

同时做好班级幼儿园环境的绿化工作,保证园内环境清洁美观。

7、做好秋冬季节的保暖工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝秋季传染病在园内的发生。

(二)饮食与营养

1、严格执行《食品卫生法》,根据季节、气候特点对食谱进行科学合理的调整,保证幼儿营养均衡。

为幼儿提供合理的膳食营养,每周制定适合幼儿的带量食谱。

要求搭配合理,营养充足,品种不断更新,实行花样化、多样化,稀稠搭配。

做好每月一次的营养计算,每周向家长公布食谱。

做好卫生保健的季度总结。

2、认真做好食品的储存工作,由后勤阿姨、保健老师负责验收,随时查验,并有记录,出入库手续齐全。

保健老师随时查验肉食、蔬菜,保证幼儿食用到新鲜合格放心的肉菜,严禁不合格食品入园。

检查要有记录。

认真做好餐后48小时留样备查,所留样品标明日期,并做好记录。

3、按照幼儿园午餐的作息时间表遵守开饭时间,不宜提前或错后,做好餐前准备餐桌的卫生消毒工作,餐后管理工作,分餐时要洗手,分发主食不直接用手接触。

使得各流程规范有序,整洁干净。

4、幼儿进餐过程中,保证幼儿情绪愉快,专心进食,细嚼慢咽,不挑食,不剩饭菜,教师经常向幼儿宣传各种事物的营养价值,及生长发育的好处,使幼儿得到更丰富的营养。

(三)卫生习惯

1、睡眠习惯

教师要做好幼儿的午睡前的教育,为幼儿创设良好的午睡环境,让幼儿愉快的入睡。

在看午睡时保证幼儿在教师的视线范围之内,有效的监督和看护好幼儿的午睡质量。

2、盥洗习惯

每天做好盥洗室的卫生消毒工作,使盥洗室清爽舒适并能有效组织幼儿进行盥洗,养成良好的生活习惯。

3、学习和整理习惯

进入幼儿园生活的小朋友,都要养成良好的学习习惯和整理习惯,能根据班级有的年龄特点,知道自己班级的各类标记的使用方法,知道标记与物品放置的对应,逐渐学会自己能力范围内的事自己完成,逐步养成规范意识。

学会一些力所能及的事并一起参与到班级的常规管理中。

4、让幼儿园的班级卫生习惯和幼儿的行为规范要结合起来。

在一日生活中要常练习,多督促,加强检查力度。

(四)消毒隔离

1、实行一人一杯专用制度,各班做好统一的标记。

2、消毒柜、紫外线消毒灯专人负责,定时进行消毒并随时做好记录。

3、每天消毒毛巾水杯一次,每周消毒一次玩具和图书,每周幼儿的被褥、褥罩、枕罩都要带回家暴晒或清洗。

4、加强餐、餐点前后消毒工作和卫生工作,并对其做好检查把关的工作。

5、做好流行病的预防工作,对体弱儿加强检疫,把好晨午检关。

发现传染病时及时隔离消毒,并通知家长及时送医院治疗,并及时做好上报工作。

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