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农贸市场提升改造方案4篇
大小:25.08KB 6页 发布时间: 2023-05-17 17:19:41 7.94k 7.41k

绿地智慧农贸市场内设有2个电子触摸屏设备,点击触摸屏可以查询当天菜价、获悉蔬菜农药残留报告、经营商户的诚信档案、食品安全货源来源等。

口岸智慧农贸市场为商户配备统一的智能溯源PC秤、显示屏,通过统一配备PC秤杜绝了缺斤短两,PC秤支持微信、支付宝、市民卡、信用卡等各种现代化支付方式,消费者通过智能溯源秤打出的购物小票上的二维码可实时查询商品的流通轨迹、产品来源等系列详细记录;利用溯源PC秤的二维码、线上线下的信息化功能以及全场无死角监控系统可以真正做到“菜篮子”商品去向可追的基础。

每户独立的电子显示屏会显示商户的营业执照、食品流通许可证、健康证等证照资料,下方滚动播放商户本日商品的品类和价格,明码标价,方便消费者选购,显示屏上更有商户的信用记录以及店铺星级,消费者可以更直观的给予商户评价,提高了商户的服务水平以及消费者的购物体验。

二、高水平管理

1、机构设置方面。

市场管理组织机构健全,设立市场管理办公室、农残检测室、监控室、保安室、保洁员室,配备与市场规模相适应的有经验的管理人员,统一佩戴工作证。

2、管理制度方面。

市场有食品安全制度、食品安全溯源管理制度、食品退市制度,消费纠纷调解制度、环境卫生管理、安全生产制度、计量器具“四统一”管理制度、市场信用管理制度、消防安全管理制度等一应俱全并上墙公示。

3、消费者权益保护方面。

市场设置志愿服务站点、公平秤、投诉服务台,指定专兼职人员负责,并有相关记录,建立了预赔金制度,并设立消费者权益保证金。

4、车辆秩序方面。

停车场安排专人管理,24小时不间断巡查,市场内设有小推车,上下货一律使用驳运小推车,其他车辆不得进场,杜绝市场出入口、消防通道车辆占道乱停乱放现象。

5、环境卫生方面。

市场购置自动扫地机并配备多名保洁员打扫市场卫生,按规定对市场消毒,定时清运垃圾,时刻保持市场干净整洁。

6、经营户管理方面。

市场与场内经营者统一签订规范的租赁合同、食品安全责任书、不销售假冒伪劣商品责任书等相关协议,双方权利义务责任明确。

与市场监管局、公安局、商务局等部门加大市场安全和公平交易的管理,推行明码标价,规范经营者价格行为,打击偷盗、欺行霸市等行为,严格查处假冒伪劣产品,促进市场价格公平、公开、公正。

农贸市场提升改造方案4

农贸市场与其他商业业态一样具有众多属性和明晰的社会地位,但主要的属性有两个方面,一是农贸市场物业的拥有者和商品经营者追求租赁和经营收益的最大化,使其具有明显的经济属性;二是作为城乡居民“菜篮子”商品供应的主要场所,它同时太具有社会性和很强的公益性。

就其社会地位而言,农贸市场与其他商业业态的功能相比,社会价值的取向更能体现政府形象,政府通常将其作为“民生工程”、“再就业工程”、“三农问题”、“菜篮子”等工作的平台,以此促进城市发展,展示城市形象,构建和谐社会。

农贸市场设计

1.面积

设计师在设计过程中,要考虑如何将客户场地面积进行最合理的分配,每一平方都对客户的经济效益有很大的影响。

越多的摊位,客户的效益也越多,所以对摊位面积精确计算和合理划分十分重要。

2.布局

布局调整涉及两个问题:一是核心业种与非核心业种相互搭配,这两种类型业种相互搭配可带旺整个市场的人气,避免市场出现死角;二是业种位置摆放,合理的位置摆放有利于释放核心业种的最大市场价值,也有利于突出非核心业种应有的市场价值,总体上有利于提高市场的形象。

作为市场物业的经营管理公司必须随时掌握消费者对商品的购买取向以及农贸市场内各种业种的赢利能力,适时指导推出每个市场业种所占物业比例的规划,引进市场潜力大的新业种,不断挖潜农贸更多的市场价值。

3.装修

市场装修也尤为重要,好似人要衣装,市场装修也给农贸市场穿上了一件靓丽的“大衣”,装修的好差直接影响消费者的视觉感官,影响消费者是否决定在这处购物。

专业的装修可以勾起消费者购物的欲望,反之则不然。

市场各个商位如何设置

1.蔬菜柜台鼓励分组、阶梯摆放式设计。

柜台高度宜为0.7米,并且以0.05米至0.08米呈阶梯设计,一般设计为两层。

每列柜台宜设商位数4个,分2组,每组柜台中间设宽度为0.5米的入口。

2.肉类区柜台宜用厚质块木铺面,用于现剁的砧板或直接设置在厚质块木的台面上,或在柜台内统一设置摆放砧板的架子。

3.鲜活水产交易区柜台高度为0.3米至0.5米,上面摆放统一设置的蓄养容器或直接砌成砖砼结构、玻璃钢式的蓄养池。

4.冰冻水产品交易区,台面采用不锈钢结构或砖砼结构,外沿设不低于0.03米的止边,台面上加装多空不锈钢板或使用统一瓷盆,台内预留冷藏柜的位置。

5.裸露豆制品、粮食制品中的机面、皮子、糕点和酱菜等,应采用玻璃半封闭式或其他防尘、防蝇设施。

6.熟食卤品区统一采用透明的玻璃封面设计,应设收款专窗。

通往销售区室内应有更衣、洗手、消毒灯设施。

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