本预案适用于幼儿园全园教师职工、后勤安保人员及发生中毒事件的班级或部门。

2规范性引用文件

本预案形成了规范性的引用文件：

2.1《中华人民共和国食品安全法》全国人民代表大会常务委员会修正，2018年12月29日。

2.2《卫生行政许可管理办法》中华人民共和国卫生部令第38号，2004年7月23日。

2.3《突发公共卫生事件应急条例》2003年5月9。

2.4《国家突发公共卫生事件总体应急预案》2006年1月8日。

3术语和定义

3.1食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。

3.2应急预案

是指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。

3.3应急处置

是指应对突发性时间合理有序采取的救援处置措施。

4职责

按照应急预案标准化、规范化要求需成立应急处置领导组和工作组。

4.1领导组

组长：园长

副组长：教务主任

组员：食堂负责人、各职能科室负责人

4.1.1领导组职责

4.1.1.1负责食物中毒事件应急预案的策划、审批。

4.1.1.2负责对外联系，向上级组织汇报情况及资料上报。

4.1.1.3负责协调各类社会救助资源，保障救援合规、有序。

4.1.1.4负责各类应急物资的购置、审批、存储情况检查落实。

4.1.1.5负责根据上级要求制定有关的预防措施及相关制度的建立。

4.1.1.6负责组织开展园区消毒检查、卫生防疫检查、安全设施设备运行检查及相关联的考核等工作。

4.1.1.7负责对园内相关责任人处理及后续善后工作事宜。

4.2工作组

组长：教务主任

副组长：办公室主任

组员：各班班主任、生活老师、食堂负责人、后勤安保人员

4.2.1工作组职责

4.2.2.1负责按照食物中毒应急预案执行相关内容，并做好记录。

4.2.2.2负责日常幼儿健康状况监察、中毒人员登记及上报工作。

4.2.2.3负责配合做好相关制度的建立与贯彻执行。

4.2.2.4负责做好本区域内的食品安全、消毒、设施、设备正常运转等工作。

4.2.2.5负责配合上级部门进行事件调查等事项。

4.2.2.6负责配合领导组做好后续善后及其他临时性工作。

5流程控制与要求

5.1食物中毒分类