分享
市卫生监督所:3132615
市疾控中心:2045262
四、日常防范措施
1.幼儿园食堂实行定点采购,与提供商签订有关食品安全合同书,防止受污染及含毒食品进入学园。
2.在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或疑似变质时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。
3.建立严格的安全保卫措施,防止投毒事件发生。
4.提高膳食工作人员卫生意识,对肉食、蔬菜进行细致清洗,对餐具进行认真消毒,防止交叉感染。
5.控制进入食堂人员,严禁非工作人员进入配餐间。
6.认真做好日常卫生清洁工作。