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厨房消防演练方案及流程精选4篇
大小:24.03KB 6页 发布时间: 2023-06-01 14:51:16 6.22k 4.36k

6、现在救护:

安全救护组组长接到火情后,立即负责组织安全救护组组员赶赴火场,对受伤人员进行紧急救护或送伤员就近医院抢救治疗,协助灭火抢险组抢救财物,减少火灾损失。

配合医务人员的救护工作,以保证灭火战斗顺利进行。

安全救护组措施与基本要求

保护伤员的生命,减轻伤情,减少痛苦,并根据伤情需要,迅速与医疗急救中心(医疗部门)联系救治。

急救成功的关键是动作快,操作正确。

任何拖延和操作错误都会导致伤员伤情加重或死亡。

7、警戒保卫:

安全警戒组组长接到火情后,立即负责组织安全警戒组组员赶赴火场。

到场后,占领通道口,防止无关人员进入现场,并协助疏散组对人员进行疏散。

防止火势蔓延,占领消火栓作好灭火准备。

酒店外围保安人员迅速对外围停车场和负一楼停车场进行清理,禁止一切物资进出酒店,防止车辆堵塞,来回巡视,疏散围观群众等。

安全警戒组措施与基本要求:

A、安全警戒组接到指令后,应赶快赶赴火灾现场,进行现场保护、控制局面,同时控制车辆和无关人员进入现场,并迅速组织有关人员清理火场周围停放的车辆远离火场。

B、火灾扑灭后要全面检查现场,消灭遗留火种,派人保护好火灾现场,并协助公安机关消防机构的火灾事故的调查工作。

8、通讯联络(由消控中心或总机兼负):

通讯联络组组长接到火情后应立即通知酒店总经理、副总经理或值班经理和安全部、工程部、管家部、前厅部、餐饮部等部门经理及其他部门领导,报告火情,说明起火部位、燃烧物质、火势大小及蔓延方向。

此时,总机担负灭火抢救信息传递的责任,准确及时地通报火情,传递指令。

酒店领导接到报警后,立即赶到消控中心,消控中心成为火灾扑救指挥中心。

总经理任总指挥,利用消控中心的通讯联络设备了解火情,下达扑救指令。

消控中心认真、正确操作各项设备。

值班人员迅速将监视器调至火灾现场。

通讯联络组措施与基本要求。

A、通讯联络组接到火警后,立即通知酒店消防应急指挥部及各行动小组到达火场。

B、根据指挥部的要求,将停电、供水、车辆调配、灭火措施等指令传达到火灾现场的各行动小组;

C、及时反馈火场进展情况,保障火灾现场与外界的信息畅通,担负寻求写字楼人员的联络工作。

9、后勤保障(工程抢险)(行政办或工程部兼负):

后勤保障组组长接到火情后,应立即组织工程部人员赶赴火灾现场。

到场后,工程部负责对起火点相关楼层的电梯、电器线路、设备、电气进道进行检查巡视,防止人员触电或井道蔓延。

并协助灭火组灭火,演习结束后做好水电气的复位工作。

其他后勤保障组人员在到场后,立即组织湿毛巾、应急电筒等送到现场分发。

协助灭火抢险组灭火和疏散宾客,并负责将火场附近的灭火器收集运送到现场,供灭火使用。

(假设)现场火势太大,酒店义务消防队已经无法控制火势的蔓延,保安部经理向现场最高领导进行汇报:报告总经理:现在火势较大,依靠酒店的灭火力量已经无法控制,且火势烟雾已开始向高楼层蔓延,请总经理下达疏散命令并向富阳市武警消防大队进行求助,由现场最高领导(总经理、消防责任人)决定,是否直接向消防“119”火警指挥中心报警并下达疏散命令。

总经理同意启动紧急疏散预案,并下令消控员或总机向“119”火警指挥中心报警

各部门总监、经理在接到总经理的指示后,立即离开消控中心,赶赴自己的工作岗位。

(各部门总监、经理在所在区域进行疏散时要定时向总经理汇报总监所属区域的疏散情况,按照酒店疏散应急预案(见附页)执行)。

厨房消防应急预案3

1、有关人员(厨房大厨或服务员)发现火情后立即向驾驶台或当值驾驶员报告(报告内容如:厨房电烤箱着火,火势较大等),或用就近的手操呼叫点发出报警,并即刻切断有关电源、关闭风机,用就近的手提灭火机或灭火毯进行扑救(若火势很大,应在现场守候,等待施救人员到达)。

2、接到报警后,驾驶台人员立即报告船长并发出火警信号,用船令广播向全船广播,各职人员立即按应变部署携带灭火器材奔赴现场,机舱开启消防泵。

船长向总调及就近的主管机关报告。

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