订单查询
首页 办公文秘
酒吧安全管理制度7篇
大小:23.48KB 5页 发布时间: 2023-06-01 17:19:35 14.9k 13.26k

十、旅馆、宾馆、酒店等住宿经营者等行业违反上述通告第五条内容,由市场监督管理、应急管理、公安等部门按照职责分工和《未成年人保护法》第一百二十二条规定责令限期改正,给予警告;拒不改正或者造成严重后果的,责令停业整顿或者吊销营业执照、吊销相关许可证,并处一万元以上十万元以下罚款。

十一、房屋租赁出租人和承租人违反通告第六条内容,出租人将房屋出租给无合法有效证件承租人的,由公安机关依照《租赁房屋治安管理规定》第九条第二款处以警告、月租金三倍以下的罚款;出租人不履行治安责任,发现承租人利用所租房屋进行违法犯罪活动或者有违法犯罪嫌疑不制止、不报告,或者发生案件、治安灾害事故的,由公安机关依照《租赁房屋治安管理规定》第九条第三款处以责令停止出租,可以并处月租金十倍以下的罚款。

十二、房屋租赁出租人和承租人违反通告第七条内容将承租房屋转租、转借他人未按规定报告公安机关的,由公安机关依照《租赁房屋治安管理规定》第九条第四款处以警告,没收非法所得。

十三、违反上述通告内容构成犯罪的,依法追究刑事责任。

酒吧安全管理制度3

1、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗,工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。

2、上岗的工作人员按规定着装,做到仪表整洁,合乎员工守则要求。

3、热情主动为前台服务,及时了解和掌握各餐厅、酒吧、宴会厅的业务情况以及重大活动,配齐和备足所需的各类酒水,保证供应不脱档。

4、经常与总仓沟通联系,及时提出申购计划,按照经济批量法原则,控制好酒水的领进量和仓储量,确保不过多积压。

5、领取或发生每笔酒水,均需填单登记,确保数量。品种的准确,并做到经常盘点核对,保证帐物相符。

6、各类酒水、饮料堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便,易拿易存的位置;对名贵的,用量较少的酒,应妥善存放在柜子内或板垛上,确保安全无流失。

7、各种存放必须符合保质要求,在保质期以内使用,无破损酒瓶及严重瘪、头流入营业场所。

8、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收工作,减少浪费。

9、保持营业环境以及仓库的干净整洁,要求摆放整齐有序,无积灰、无垃圾、无四害、无蜘蛛网。酒水仓库内保持通风,温度适当,无潮湿霉味。

10、建立财产三级帐,做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、添置均应有记录。

11、消防设施齐全有效,工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。

12、对前台部门反映的意见处理及时,并有记录。

13、全体员工遵守员工守则和各项规章制度,不利用职务之便之私吃私拿或馈他人或饮料。

14、做好交接班工作,交接清楚,并有记录。

酒吧安全管理制度4

1酒吧员工作职责在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有装备运行是不是正常。

2开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。

3熟习酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,晓得其蕴藏方式,饮用方式和鸡尾酒的调制方法。

4随时留意吧台内所有杯具,用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。出品时要做到先进先出,要保证出品快速、正确、高质量。

5吧员应与顾客积极交换并保持好良好的关系,尽可能了解熟习顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。

6严格执行见单出货的要求,杜尽酒水出货时的过失。

7放工前认真盘点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),与值班保安进行交接。

8月底根据经营猜测提出下月吧台酒水与物品的申购数目。

酒吧安全管理制度5

新员工入岗前需要教授岗前培训。在培训期间视其表现与学习进度优秀后方可进入试用期。未过试用期的员工自动离职者不退还工作押金。本店还将视各老员工的工作需要或者对各产品有所改进,更新时进行在岗培训。各员工必须按时参加培训。遵守培训制度,认真做好培训记录。加强自身业务水平。

—、吧台长的工作职责

1、做好员工每月考勤考核情况,检查员工仪容仪表,作到大公无私,以身作责,起好带头作用。

2、检查好吧台卫生情况以及设备,器具清洁,清点每日所需要物品是否准备充分。及时做好补充

3、开好每日班前,班后会,安排员工当日工作,及时指出工作中的不足,督促员工改进。

4、熟悉每日员工思想动态,做好思想工作,提高工作质量和工作效率。

5、熟悉吧台内各原料的保质期限和正确的`存储方式。如发现快要过期的原料及时报告上级做出处理。避免造成不必要的浪费。

6、及时通知上级工作安排任务。努力完成工作做好管理。

7、保证每日出品效率,质量控制好吧台成本,为咖啡厅创造更大的利益。

8、定期对各吧员进行业务考核,根据各吧员的不足做好培训,提高业务能力。

9、熟悉吧台内各原料的进货渠道及质量识别,绝不以次充好,损坏咖啡厅形象。

反馈
我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441