1、报告制度实行会所一把手负责制。

2、娱乐会所发生或接到突发安全事故后，必须在第一时间向相关部门报告，并及时向公安、交警、卫生、消防等相关部门报案请求援助。

会所本着“先控制、后处置、救人第一，减少损失”的原则，果断处理，积极抢救，指导现场人员离开危险区域，保卫好会所贵重物品，维护现场秩序，做好事故现场保护工作，上交会所突发安全事故有关材料，做好善后处理工作。

3、接到突发安全事故报告后，根据事故情况在半小时内及时向上级行政主管部门汇报，报告内容包括事故发生的时间、地点、种类以及财产损失、人员伤亡等情况。

应急领导小组在最短时间内到达事故现场，组织抢救和善后处置工作。

4、对缓报、瞒报、延误有效抢救时间造成严重后果的将予以纪律处分。

5、通知

当指挥部接到突发事故报告后，由指挥下达命令通知指挥部成员和各工作组进入应急响应程序。

五、各类安全事故应急预案

（一）重大火灾安全事故

（1）、现场指挥人员指挥现场人群紧急集合疏散，迅速将事故信息上报主要负责人。

（2）、会所利用会所点歌系统发出紧急集合信号，组织包房到包房按顺序疏散，楼道间要有专人组织疏散，及时将人员带至远离火源的安全地段楼前的空地上。

（3）、现场人员可利用一切救火设备救火，及时报告119、120请求援助。

(4)、采取有效措施，做好善后处置工作。

(二)食物中毒应急预案

1、在食品供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。

2、牢固树立食品卫生安全意识，时刻警惕食物中毒事件的发生，管理人\员发现可疑病情后，及时报告，做出以下措施：

⑴初步诊断、治疗、护理患病的人员。

⑵如确定食物中毒，立即报告会所安全工作领导小组。

⑶立即拨打急救电话120或者与附近医院联系救治患病人员。

⑷收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

3、会所领导立即指挥抢救工作，并做出以下措施：

⑴责令立即停止食品加工、供应活动。

⑵立即向上级主管教育部门和卫生部门报告。

⑶负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

⑷管理人员负责协助护理患病人员，如发现人数较多，对已确定重病人员负责立即转送医院治疗。

⑸做好现场人员思想工作，稳定顾客情绪；负责现场人员的疏导工作。

⑹做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位。

⑺食堂负责人员要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

(三)打架、斗殴、酒醉、流氓滋扰应急预案

1、各成员职责

⑴、监控和大堂岗、内保要密切注视发生打架斗殴现场的异常情况；

⑵、外围岗位随时注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)及时发现可疑迹象和闹事苗头。

⑶、在巡视过程中，注意观察粤海世家、中餐厅、西餐厅、宴会厅还有无饮酒过量的人员，发现后要及时提醒服务员不要售酒和倒酒。

餐饮部：

⑷、严格控制客人饮酒量，发现饮酒过量客人应立即通报部门经理及保安部，同时对客人进行劝阻并停止向其出售烈酒。

5、听到或看见有打架斗殴及酒醉拒不买单及流氓滋扰人员应立即寻求保安协助。

其他部门：

按总经理指令协调配合。

2、预警和预防机制