（四）考试期间实行驻点监督。中高考期间，对考生、教师和考务人员提供就餐的学校（食堂）和餐饮单位派员进驻，实行全程监督。驻点人员安排见附件3。

六、驻点监督工作要点

1、检查供应的食品，实时检查供餐食品是否按确认的食谱供应。

2、检查从业人员健康状况、个人卫生与晨检情况。

3、检查食品及原料进货情况。食品采购专人负责，严格落实食品采购索证登记验收制度，禁止采购不符合卫生要求的食品原辅料。

4、检查食品加工制作过程，对供应的食品原料验收、预处理、半成品、成品加工制作过程进行现场监督。要强调烧熟煮透，严格食品制作与供餐的间隔时间，严防交叉污染。

5、检查餐具、用具、容器等的清洗、消毒、保洁情况，查验消毒记录。

6、驻点人员要充分利用快检设备，定期、不定期地对食品原辅料、餐饮具等开展快检，及时排查和发现食品安全隐患，并予以处置。

7、检查留样情况。所有食品成品均需留样，使用专用留样冰箱和容器，每个品种留样至少100克，在0—10℃条件下保存48小时以上，留样冰箱要求上锁，作好留样记录。

8、督促供餐单位做好环境卫生，对加工场所与库房及时进行清理，禁止灭鼠、灭蟑、灭蝇等化学药品以及亚硝酸盐等有毒有害物品进入食品加工操作区域，保证环境整洁、有序、安全。

9、督促供餐单位加强食品安全防范，禁止非食品从业人员进入食品加工区。

10、督促接待单位认真开展餐饮服务食品安全自查并做好记录。

七、总结上报。

餐饮科、各中队要注意收集、整理中高考期间餐饮食品安全专项检查工作情况，各驻点监督人员要把驻点监督时形成的工作资料及时交责任科室或中队。

高考安保工作应急预案7

为保证高三年级高考前各项工作的有序进行，确保高三年级学生健康安全，学习高效，对高考前这段时间突发事件的有效处理，预防各种事故发生，确保整个学年顺顺利利，根据上级文件及会议精神，结合我校实际情况，特制定高考安全工作方案：

一、指导思想

以科学发展观为指导，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，牢固树立以人为本，安全考试理念，建立自我完善、持续推进的安全长效机制为目标，确保我校高三年级学生高考准备工作平稳有序进行。

二、成立领导小组，加强组织领导

成立以王国胜校长为组长，业务副校长赵锡中同志，后勤副校长张国兴，主抓升学部的工会主席张海军同志为副组长，升学部部长马艳丽、教务科万科长及学校招生专干和三年级各位班主任为成员的领导小组，全面负责有关高考的安全工作。组长负责统一指挥，做好统筹部署和调度等一系列工作，各领导小组成员认真履行职责，各司其职，顺利完成整个学期的高考准备工作。

组长：xxx

副组长：xxx

成员：xxx

领导小组下设办公室在三年级办公室，以负责处理日常事务。

三、工作重点

1、班主任对学生做好安全教育

在学校工作的不管任何阶段，安全工作都要放在第一位，不能有丝毫的忽视和松懈，三年级处在高中学段的最后一年，正是高考的冲刺阶段，班主任不断教育学生平时在校尽量不请假外出，有重要事情确需外出要让家长到学校门口接学生；星期天在家也要注意安全，把精力放在学习上，心无旁骛，备战高考。

2、做好高考报名工作，保证学生信息安全

今年高考报名工作安排提前，在年前进行，招生专干和各班班主任要做大量高考宣传工作。在学生在校不带通讯设备的情况下，办公室电话始终保持畅通，方便学生向家长询问身份信息，保证高考报名工作顺利进行；确保学生在河南省招生办公室报名设置的密码等信息只有学生本人知道，班主任和其他的任何教师不得过问，以保证学生信息不泄露。招生专干在向县招生办公室上交材料也只有一个人参与，杜绝一切学生信息外泄的机会。

3、饮食安全

要求学校后勤副校长张国兴通知以及后勤管理学生食堂教师对高考及高考前的饮食卫生进行严格把关，严格按照采购、使用、烹制程序进行操作，确保了饮食安全。并适当调配饭菜，增加营养。在开饭时间上根据作息时间合理安排，让三年级学生提前十分钟下课就餐，保证学生按时就餐。

学校要求班主任教育学生不买不食三无食品，不买不食色素较重的食品。特别教育学生不能喝冷饮、吃冰块、吃未洗净的'水果，购买矿泉水等饮料一定要检查生产日期和保质期。确保考生饮食安全。

4、考风考纪安全

考前，要组织召开学校负责人安全会议，各部门根据会议精神再次召开了安全会议，责任落实到人，讲清应注意的问题，学校对广大师生进行了安全教育，强调了纪律，严禁高考期间学生打架斗殴等严重违纪现象发生。服从学校统一指挥，严格遵守作息时间，全体师生按照规定时间，做到准确无误。

5、就寝安全

在考试期间学校严格检查学生就寝纪律，要求考生要严格按照就寝时间进行休息，学校安排教师和学生同住。带队领导期间认真查房，协同寝管老师督促学生按时就寝，遵守就寝纪律，每天午休、晚休睡前清点人数，教育考生不用冷水洗澡，防止感冒发生。

我校重视安全工作，学校领导小组和各位教师要协同努力，制度到位，责任到位，落实到位，措施到位，确保使我校全体师生平安地度过了高考前及高考这段时光。

高考安保工作应急预案8

一、高考组考送考工作领导小组：

组长：xxx