以下内容是小编精心为大家整理的酒店安全管理制度及应急预案5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店安全管理制度及应急预案1

对发生抢劫、绑架、凶杀、枪杀等恶性案件的应急预案

一、发现案情立即报警

每个员工在酒店内一旦发现发生了抢劫、绑架、凶杀、枪杀等重大特大刑事案件，必须迅速将案情信息报告总负责人，并拨打110。

1、员工在发现案情时，不要惊慌失措，应沉着冷静，就近用电话告诉总负责人，并拨打110。

2、报警时，应语言清晰地将案发时间、地点、区域、楼层房号、人数及简要情况报告清楚，告知报警人的部门、姓名或工号。

3、值班员应迅速准确地记录案情信息，并立即报告安保部经理。

4、安保部经理接警后须即可赶赴现场，了解案情后，立即向总经理汇报。

5、总经理接到报告到达现场后，应立即作出是否向市公安局治安大队报警的决定。

二、有关部门的职责和任务

1、安保部：

A．监控室立即通知大堂岗、员工岗封锁前、后门，禁止任何人员出入酒店，特殊情况需出入的，公安人员到达前，经总经理决定；公安人员到达后，由他们决定。

B．监控室通知安保员赶赴现场，划定警戒线，控制无关人员进入，维护现场秩序。

C．如发现犯罪嫌疑人正在行凶或准备逃跑，应立即将其抓获并派人看守，待公安人员来后交他们处理。

D．如有人质被绑架，应采取必要措施，控制事态发展，待公安人员来后配合行动。

E．如被害人伤势严重，应立即与市急救中心联系前来抢救；如被害人已经死亡，待公安人员、法医来后配合工作。

F．公安人员勘察现场、调查访问、侦察案件时，做好配合工作。

G．记录整个案件的处理情况。

2、客房部：

客房部经理携带万能钥匙赶赴现场以备急用，按总经理指令配合安保部工作。

3、工程部：

工程部经理带一名电工携带手电筒，接线板、照明设备以备急用，按总经理指令配合安保部工作。

4、前厅部：

A．负责提供涉案客人的资料信息；

B．负责提供办案人员调查案件的临时办公、休息地点；

C．保管客人遗留下来的财物及行李物品。

对打架斗殴、流氓滋扰的防范和应急预案

一、预防

l、保安要密切注视门口、大堂内、客房的异常情况；员工岗要密切注视自己部门的异常情况。

2、注意观察成群结伙来酒店的青年人(衣着打扮、言谈举止、有无酗酒)，及时发现可疑迹象和闹事苗头。

3、听到或看见有打架斗殴及流氓滋扰以及公安机关协查通报中通缉的犯罪嫌疑人，应及时报告监控室。

二、发生打架斗殴，流氓滋扰的处理程序

1、报警：一旦发生打架斗殴，流氓滋扰案件，在场服务员应及时报告监控室。报案人要讲明发案地点、人数、闹事人是否携带枪支或其它凶器，并报清自己的姓名或工号。

2、监控室值班员接到报警后：

A．立即通知安保部经理、大堂经理带对讲机赶赴现场，随时将情况反馈监控室；

B.立即通知休息的安保员赶赴现场；

C.立即通知大堂岗、员工岗、安保员密切注视大堂和员工通道的情况；

D．立即通知总经理赶赴现场。

3、安保部经理、大堂经理赶到现场后，积极进行劝阻工作，带领安保人员及案发部门服务员，将斗殴双方或肇事者分开，迅速平息事端，以防事态扩大，将主要肇事者带至保安室，如发现闹事人携带有枪支或凶器，应立即报告总经理，并迅速与当地公安局治安大队取得联系，请他们立即出警。