（三）食物中毒发生后，下列人员携带设备和物品赶到现场。

1.医务室人员：急救设备、药品、氧气。

2.保安部人员：勘察箱、照相机、报话机、笔录纸、手电。

3.行李部人员：根据路线人数、携带担架。

4.仪器检验人员：食品取样器材。

（四）食物中毒发生后有关人员的职责

1.医务室人员

1)携带急救器材，氧气等赶到现场，对中毒者及时诊断，采取紧急抢救措施，并按现

场指挥员的要求，负责与急救中心联系，如中毒者需送医院时，医务室应派专人陪同前往。

2)公安机关来店处理食物中毒事件时，医务室人员要主动提供中毒者病情。

3)防疫部门接到通知来店时，医务室人员负责向防疫部门介绍有关情况。

2.保安部人员

1)立即赶到现场，划定警戒线，控制无关人员的进入与围观。

2)协助医务室人员抢救中毒者前往医院，做好对发现人和现场敌情人的访问记录。

3)情况严重时随同中毒者前往医院，适时做好中毒者访问记录。同时查明中毒者的身

份、国籍。

4)酒店行政办决定通知公安局时，保安部负责与公安局联系并作好接待工作。

5)如中毒者死亡，应派专职警卫保护好现场，调查，如系设毒，应立即控制嫌疑人，

开展调查侦破工作。

3.总经理、驻店经理

1)听取各部门情况报告，对各部门工作予以协调、统一下达指令。

2)对应急措施予以决策、通知有关部门做好善后工作。

3)若客人系外籍人士，必须通知当地外事办和外事警察部门。

4.值班经理、大堂经理

1)执行酒店对中毒现场及抢救工作的一切指令，向客人做解释，稳定客人情绪。

2)必要时立即通知中毒者旅游团或家属。

5.行李部人员

1)立即准备抢救用的担架并组织抢救。

2)按领导指令到达现场用担架运送食物中毒者。

6.司机班人员

1)准备好抢救中毒者和调查办案用车。

2)一名主管在现场随时接受酒店高级管理人员指示。

7、事后填写紧急/突发情况记录单，并发送给关联部门。

突然死亡事故的处理

对突然死亡事故，应按以下程序处理：

（一）保护现场，及时报告

1.保护现场，然后报告保安部、大堂经理、酒店领导。

2.通知房务总监、医务室、保安部前往现场，并同时请医院医务人员查验死亡原因，

待搞清死亡原因后，由有关人员做好善后工作。

3.若客人系外籍人士，必须通知当地外事办和外事警察部门