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酒店安全管理制度及应急预案5篇
大小:62.24KB 29页 发布时间: 2023-06-02 17:29:00 11.25k 10.87k

3、各岗位严密关注本职岗位及附近区域安全状况,保持警惕性和信息沟通,严防可疑或闹事人员,

特别加强进出口管理,做好人员物品进出登记,发现异常情况立即报告并阻止。

4、保安部取消任何休假、补假,每个班组安排人值班,确保人员调度,直至接待保卫结束。

二、内部保卫及安排

1.提前对酒店各区域消防系统、疏散通道、灭火器材、消防设施设备检查测试,保持完好有效。

督促、指导各部门严格按照安全要求布置和操作,发现安全隐患立即通知相关部门整改。

2.消防监控中心岗确保消、监控设备设施正常运作,密切关注酒店各区域的监控,重点关注人员

及车辆进出及会议期间各区域的安全监控和消防报警设备,一旦发现异常,立即报告上级处理,并对保卫期间全酒店24小时的监控录像进行备份留档。

3.保持对酒店各区域24小时不间断巡逻,重点检查各区域有无可疑人员或可疑物品及其他异常情

况,及时将发现的异常情况报告上级,严格按相关程序处理。

4.活动期间如发生消防事件、治安事件,立即启动相关预案,并做好救援抢险、组织疏散等安全

措施,确保人员安全,尽最大能力在最短时间内控制事态,减少损失及负面影响。

5.保安部经理负责与公安警卫组接洽,做好各部门服务人员政审、核发警卫识别标志工作,协调

有关重要宾客入住期间的安全保卫工作,保持信息沟通,着重做好治安、消防、交通安全,协助公安做好突发事件处理。

三、食品卫生管理

1.所进食物均从指定商店购置,并留存产品合格验讫证明。

2.蔬菜类购置测试农药残留规格。

3.对厨房、冰柜彻底消毒,并防止蟑螂等动物侵入。

4.食物进冰柜,做到生、熟食物分别包装放置。

5.所提供的食物须有留样物,餐饮部做好与卫生防疫督查员的配合协助工作。

台风暴雨等恶劣天气应急措施

为高效有序地做好台风、暴雨期间的抢险救灾工作,最低限度地减轻酒店员工客人财产损失,确保台风、暴雨期安全生产的防汛目标,根据实际情况特制订本预案

(1)在台风来临前工程部应对主楼、辅楼、别墅区域及墙外装饰、招牌、珍贵树木等

进行检查,必要时给予加固。应做好电力设备的保障工作,防止因台风引起线路故障或电击伤人事故。要确保下水道畅通,避免引致水浸。

(2)保安部应做好酒店低洼处防洪措施,特别是地下室入口处,放置防洪沙袋,防止

雨水进入酒店造成损失;各部门如发现有漏水点、门窗损坏等现象立即通知工程部及安全部进行抢险,如发现人员受伤,立即通知人力资源部及保安部进行救护;

(3)当遇上强风强降雨等恶劣天气时,酒店车辆应缓速行驶;遇特殊情况时,应请示

行政办是否出行。各部门应提醒员工出行时,应谨慎驾车,遇暴风暴雨时,停止行驶,应选择安全地段避风避雨并尽量减少出行;

(4)保安员要留意和指导车辆停放,避免被吹落物砸坏。强风时,劝阻客人切勿随意

外出;同时要加强警戒,防止给人趁机作案。

(5)房务部对经常因下雨而出现渗漏水的区域,进行重点巡查并提前采取相应的应对

措施,以防止可能的因台风而造成的损失。在渗漏水的客用区域,放置小心地滑牌用以提请宾客关注安全问题,同时进行必要且及时的积水清理。

(6)消控中心对全酒店进行安全监控,时刻关注因可能的短暂停电而造成电梯困住宾

客现象的发生;发现可疑情况立即报告上级处理。

(7)商务中心记录台风期气象预报,将台风最新详情,及时通知酒店各部门第一负责

人,做好防台措施;后勤部应准备好止血药、绷带、胶布等常用药品,以备急需。

(8)各工作岗位人员应关好所辖工作区域门窗坚守岗位,未经允许或接替决不可离

岗,发现任何异常情况立即向部门负责人及安全部报告。如发现玻璃松动或有裂缝,需在玻璃上贴上胶条,不要在玻璃门、玻璃窗附近逗留,以免门窗玻璃、幕墙玻璃等被强风吹碎,玻璃飞溅造成安全事故。

(9)台风、暴雨过后,若有门窗破损、设备损坏,应立即通知工程部进行更换、维修。

台风、暴雨可能造成停水停电等现象,各部门要及时做好相应的准备工作备好应急照明设施,严禁使用明火照明,预防消防事故发生。

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