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酒店安全管理制度及应急预案5篇
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6、配合消防部门调查取证。

7、将事故过程记录备案。

8、以书面形式向总经理汇报。

对发生地震等自然灾害的应急处理预案

一、发生灾害和接到警报

1、知道情况的发生,逐级上报总经理。

2、当班值班经理到现场并通知各岗位。

3、了解情况。

二、处理程序

1、与保安人员立即检查所有广告灯箱和门头安装牢固与否。

2、客房部经理检查所有房间和走道门窗关闭并安装牢固与否。

3、值班经理准备应急用具。

4、各岗位将情况交接给下一班。

5、注意保护客人和工作人员的人身和财产安全。

6、前台向客人进行解释,处理好客人投诉。

7、发生紧急状况,当时的最高管理人员组织所有工作人员抢险。

三、善后处理

1、已造成损失的,整理资料,向保险公司索赔。

2、处理完毕,当日值班经理通知各岗位解除警报。

对发生食品中毒等危害食品卫生安全的应急处理预案

一、事件报告

1、接到报告,当班经理需第一时间赶赴现场。

2、了解食物中毒的情况。

3、安抚客人,建议客人及时就诊。

4、注意保密,防止事态扩大。

二、事故处理

1、调查客人食物中毒的原因。

2、有关食物留样待检,视需要送检相关食物。

3、了解客人就诊后的诊断报告。

4、了解当时就餐的人员数量及就餐时间。

5、及时向总经理报告。

三、善后处理

1、评估损失情况,与客人协商弥补事宜。

2、客人就诊期间,宾馆应主动尽人道责任,指派专人到医院进行探望和慰问。

3、在原因未查明之前,禁止使用可疑食品。

4、原因查明,出具书面报告,记录事件经过及处理结果。

5、举一反三,健全有关制度和规定,防止类似事件发生。

6、对外界询问由酒店指定人员统一作答。

对突发电梯故障的应急处理预案

一、报告和现场处理

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