3、学校餐饮服务经营者食品安全主体责任落实情况。重点检查学校食堂及相关餐饮服务单位是否按照《XX省餐饮服务单位食品安全自查自评管理规定（试行）》落实食品安全自查自评并向属地监管部门报告；是否建立并落实从业人员健康管理等食品安全管理制度，对从业人员开展培训和管理。

4、食品加工经营规范情况。重点检查学校食堂、学校周边餐饮服务经营者是否具有与经营规模相适应的经营场所、设施设备等；是否严格落实食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒等制度要求。对学生集体用餐配送单位，还要检查成品的运输温度和时间是否符合规定要求。

四、专项检查步骤

（一）开展自查自纠

各市场监管所要督促指导本辖区内学校及相关餐饮服务单位，严格按照《XX省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定（试行）》的要求，认真开展食品安全主体责任落实情况自查自评，强化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。

（二）集中排查整治

在学校及相关餐饮服务单位食品安全自查自评的基础上，各市场监管所要围绕中高考重要时段，开展专项检查，强化监督抽检，全面排查风险隐患，严厉打击违法违规行为。对专项检查中发现的问题和隐患，列出清单，建立台帐，实施销帐式整改。

五、有关要求

各市场监管所要高度重视中高考期间学校及周边食品安全工作，把专项检查与集中整治、日常监管与自查自律、全面推进与重点突破有机结合起来，切实加强对专项检查工作的组织领导，坚持把学校及周边食品安全专项检查作为年度的重点工作持续加以推进，确保专项检查不走过场，取得实实在在的实效。各所专项检查的书面总结报告及图片，请于20xx年6月30日前报送食品安全监管股。

高考安保工作应急预案精选7

根据国家教育部制定的《考试卷安全类突发事件应急处置预案》的原则，制定我县全国考试卷安全类突发事件应急处置预案。

（一）工作原则

发现问题，及时上报；快速反应，有效控制；重在预防，处置依法；统一指挥，系统联动。

（二）适用范围

凡在我县实施的全国统一类型的考试。

（三）指挥及工作系统

设置：沙县招生委员会高考试卷安全应急处置工作小组。

组长：

成员：

领导小组下设办公室挂靠县教育局招考中心，办公室主任由夏xx同志兼任（教育局）。

试卷到达本县后启动24小时值班电话：XXXXXXXX

（四）突发安全事件具体应急预案

一类情况：运输试卷途中出现突发事故

1.运卷当天，教育局须有专用车辆待命备用，公安局须有专用警力待命备用。事故发生在第一时间内立即上报，并拨通110指挥中心进入应急处理。

2.公安交警立即监控发生事故的路段，必要时发出封锁路段的指令。

3.若遇公路堵塞，可选择其它通道，通往沙县的公路有205国道、快速通道和高速公路。

4.若遇运卷车出故障，立即调用备用车，公安干警及运卷人员保护好卷子。

二类情况：试卷出现失窃等突发事故

1.公安局立即抽调警力立案侦破。

2.网信办立即严密监控互联网络等信息载体，防止与试卷泄密有关的信息对外传播。

3.宣传部要防止在破案前新闻媒体对试卷失盗情况的报道与炒作。

4.保密与监察等部门及时调查获取失窃原因与责任。

三类情况：试卷在考场被考生带出等事故

1.由公安人员对考点大门进行有效封锁。

2.对提前出场的考生，监考与机动监考应及时核实座位上的试卷与答题卡是否存在。如有异常，马上打手势招呼考场保卫，堵住楼梯通道口，考点动用机动保卫快速反应阻止考生离场。