假如是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋IOoml加水200ml,稀释后一次服下。

此外，还可采纳紫苏30g、生甘草IOg一次煎服。

若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

4假如经上述急救，症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。

在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其宁静，避开精神紧急，留意休息，防止受凉，同时补充分量的淡盐开水。

(4)发生食物中毒事故，马上停止食堂的生产活动，并于半小时内向建管处和卫生防疫站报告。

(5)现场封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设施和现场。

协作卫生防疫部门现场调查处理。

(6)乐观协作帮助卫生气构救助病人，协作卫生和建设管理部门进行调查,按卫生行政部门的要求照实供应有关材料和样品。

(7)对发生食物中毒的员工，做好登记工作，分析推断可能造成食物中毒的缘由，对可疑中毒食品进行消毒处理,依据中毒缘由，做消失场消毒预防措施。

(8)落实卫生行政部门要求实行的其他措施，把事态掌握在最小范围。

八、演练留意事项

1、演练前应急救援指挥领导小组应组织召开演练学习会，学习《生产平安事故应急演练指导方案》及本次演练方案，让演练参加人员熟识演练内容。

2、依据演练方案，强调人员分工，明确各自职责。

3、演练人员要求：

(1)演练人员必需按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；

(2)要求参加人员思想和精力必需高度集中，听从指挥和调度；

（3）要熟知自己所演练的角色及职责；

（4）演练中要仔细对待，尽心尽力，力求真实，达到预案演练的目的;

（5）搞好协调协作，做好演练工作。

九、演练总结

1、本次演练总结应本着“事实求是，力求尽善”的原则准时发觉救援过程中的缺漏之处并更新、更正本次演练方案。

2、尤其留意在应急演练过程中的以下几点：

（1）各参加人员在演练过程中的协作与分工是否明确与协调；

（2）各参加人员的联络是否牢靠，与当地医疗机构的通讯状况是否准时；

（3）应急演练的急救人员所具备的医疗学问能否保证现场急救；

（4）急救物资（药品、担架、车辆等）是否满意现场救援的需要；

（5）当地医疗机构接到救援信息后达到事发觉场的时间；

（6）现场爱护与关心中毒人员救援转移的方式是否法律规范等。

3、演练完成后，应急救援领导小组应组织召开总结大会，评价及掌握人员对演练过程状况进行讲评，指出演练存在的不足指出并提出改进建议，观摩人员及各参演人员依据演练状况，反映演练过程中存在的问题及相关改进项，组长对演练进行总结评价。

会后，项目平安管理人员准时收集全部演练资料，做好演练纪录及总结，并将全部资料整理好留档备查。

食物中毒专项应急预案演练方案2

食物中毒事件是严重危害人民身体健康与生命安全的突发性公共卫生事件。

为了能够在发生食物中毒时，及时有效地采取果断措施，协助*门查明中毒原因，抢救病人，迅速**中毒事件，减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。

一、**机构与职责

学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组），专门负责**处理发生的食物中毒事件。

1、**机构

组长：Xx

副组长：Xx

成员：年级**及全体班**