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餐饮业燃气安全管理规定5篇
大小:19.17KB 4页 发布时间: 2023-06-25 09:40:01 8.29k 7.78k

8.安装电器的辅助材料如电源线、插座、电闸等应选阻燃型,多孔电插座要带过载保护器,并且是国家质量认证的合格产品。

9.在经营场所内需接临时线的,应到主管部门申请,获准后,由正式电工按规定安装临时线,临时线的安装标准与时间按北京地区电器安装工作规程规定执行。

10.经营场所内使用的电源线路一律选用阻燃型双护套线,有人踩踏或触碰处的送电线路要采取穿管或做护槽板等保护设施,使用单护套线要穿管或护槽防护。

11.用电器发生故障时,要及时修复,禁止电器带故障运行。

12.店内禁止用商品电器热饭、热菜,烧开水等。

13.店内使用的电炸锅、电饼铛等大功率用电器在使用时应有专人看守,对送电线路、电器开关及用电器要经常进行安全检查。

14.经营场所办公区域所有用电器都要接受电气主管部门和保卫部门的安全检查。

(三)安全用气管理制度

1.为加强对燃气使用和燃气设备的管理,防止发生爆炸和火灾事故,根据现行法规,特制定本制度。

2.燃气设施的使用部门要加强对燃气设施和燃气使用的管理,必须确定一名领导负责安全工作,要建立防火安全责任制,并将责任制落实到人。同时指定一名安全管理人员,具体负责燃气的日常安全检查。

3.燃气场所的管理人员、使用人员必须懂得燃气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法,掌握防火、灭火知识,并经过专业培训合格。

4.使用燃气要严格遵守操作规程,点燃气时要按火等气的原则,先点火后开气。蒸箱、燃气灶、茶炉在使用中,操作人员不得离开工作现场,以防外溢物或风吹造成熄火漏气。发现燃气泄漏要迅速切断气源总开关,及时采取通风措施,并向有关部门报告。下班前关闭总截门,锁好门后方可离去。

5.对燃气设施,每天都要进行漏气检查,每周用肥皂液等对接头处进行检漏;对使用的软管到规定的时间和发现变硬开裂时都要及时更换。

6.对燃气灶具等设施,每季度要检查维护一次,半年对设备进行一次全面检查,及时消除安全隐患,并将情况写入防火档案。

7.在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物、可燃杂物,严禁作为休息间、工作间、仓库使用,严禁吸烟和其他明火作业;禁止安装临时用电设备;禁止将电线缠绕在天然气管道上;禁止在管道上悬挂任何物品。

8.燃气设施的安装必须由专业部门操作,严禁私自拆卸安装。管道燃气表房、厨房等使用燃气的地方,必须安装气体泄漏检测设备。使用燃气场所安装电器设备必须在断气情况下,按照国家规范安装。在有燃气设施的场所及附近施工要严格消防报批手续,在安全措施到位的情况下,按照国家规范安装。在有燃气设施的场所及附近施工要严格消防报批手续,在安全措施到位的情况下方可施工。

9.天然气使用单位要定期进行安全检查,检查情况报公司消防主管部门,并存入本单位防火档案。

10.若违反本制度,按公司有关规定进行处罚。造成泄漏、爆炸、火灾等严重事故的移交司法行政机关处理。

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