以下是小编为大家整理的食堂燃气安全管理制度，希望大家喜欢，欢迎大家阅读与借鉴。

食堂燃气安全管理制度1

为了保证食堂膳食工作安全进行，保障职工及全体师生员工的生命安全，依据《XXXXXXXXXXXXXXXXXX》，特制定本制度。

一、所有员工要认真学习《XXXXXXXXXXXXXXXXXX》，经常参加消防知识普及讲座。

二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生燃气泄漏或火灾时能有效。

迅速处理。

三、食堂管道燃气应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施管理，结合食堂的实际情况制定处理燃气泄漏、火灾事故应急方案

四、每个员工必须熟悉燃气管道的走向及开关的位置，以备应急处理。

五、树立防患于未然意识，严格按照燃气安全操作规程操作，不得违反。

六、食堂设置专门的消防安全员，职责是检查燃气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。

每餐下班前仔细检查燃气关闭情况，并做好记录，若发现问题，及时处理。

七、厨房人员上班前不要着急开电灯（包括电气开关），应先闻一闻是否有燃气味。

如有异味，不得开闸，以免引起着火或爆炸。

八、下班前关好总开关，并检查有无泄漏，做好关阀记录，确保无泄漏后方可离开。

食堂燃气安全管理制度2

学校使用燃气的场所，目前为食堂，用于食品加工烹饪。

不作他用。

为实现燃气使用的安全，现制定以下条例：

一.学校必须使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。

使用的燃气器具的安装维修应当符合国家颁布的技术规范和标准。

并有固定的、符合安全条件的使用场所;在不具备安全使用条件的场所使用瓶装燃气.

二、严格执行年检制度，接受有关部门对学校安全用气进行定期检查，发现事故隐患的，应当及时消除。

三、燃气使用场所，配备专业防护用品、消防器材等设备，制定各类突发事故的抢险抢修预案。

四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施;改变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的燃气设施和燃气器具的，应当到燃气经营企业办理相关手续。

五、应当落实安全管理制度，配备专门的操作人员。

其操作维护人员应当具备必要的燃气安全知识，掌握本岗位的安全操作技能。

六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业。

食堂燃气安全管理制度3

为保证食堂膳食工作安全进行，保障全体师生及职工的生命安全，依据《XXXXXXXXXXXXXXXXXXX》，特制定本制度。

一、所有员工要认真学习《XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX》，经常参加消防知识普及讲座，按照学院后勤部的要求积极参加消防演习。

二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。

三、食堂煤气管道应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施进行管理，结合食堂的实际情况制定处理煤气泄漏、火灾事故应急方案。

四、每个员工必须熟悉煤气管道的走向及各开关的`位置，保证在紧急情况下能够从容处理。

五、树立防患于未然意识，任何员工必须严格按照煤气安全操作规程操作，不得违反。

六、食堂设置专门的消防安全员。

职责是检查煤气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。

每餐下班前仔细检查煤气关闭情况并做好记录，若发现情况及时处理。

七、厨房人员上班前不要急着开电灯(包括电器开关)，应先闻一闻是否有煤气味。

如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或者爆炸。

八、在使用煤气前，应先打开风机将炉内的废气(余气)抽走，确保无煤气泄漏后方可点着火种，打开燃气灶气阀，调好风量(风门)使煤气完全燃烧。