二、食品质量问题

1.外卖保温不好：许多用户反映快递员经常将外卖物品扔到地上或者放在太阳底下，导致外卖保温不好而影响食品品质。

2.难以把握食品烹饪时间：许多菜品的烹饪时间非常短，不能*在顾客拿到菜品的时候仍然热辣辣。

1.提高快递员文化素质：外卖平台在员工培训前应该加强对员工派送、沟通、交往及安全知识的培训，提升员工专业素养，改善雇员行为。

2.智能化处理保温：外卖平台应该在送餐箱上采用智能热力感应技术，并提供底盘保温装置来增加保温时间。

三、食品安全问题

1.餐厅卫生状况：因为外卖平台的人为因素，没有掌控餐厅卫生质量。

2.外卖人员做过无关的食品，如包子、甜点等无法*卫生状况。

1.排查餐厅卫生状况：为了保障用户健康，外卖平台应该加强对门店的筛选、筛查，剔除违规店铺，而且应该抽查外卖餐厅，严格查看卫生状况。

2.注重员工健康问题：外卖平台应该给员工提供规范的培训和健康体检，营造健康自律的工作氛围，这样才能保障食品质量安全。

总结起来，随着外卖市场的不断扩张，外卖所面临的问题也越来越多，只有针对性地解决这些问题，才能够为消费者提供更好的服务，同时也为外卖平台和餐厅带来更大的商机。