若是10点营业，12点仪器突然坏了！那就修改门店的闭店时间，把闭店时间修改为11点59分/11点55分！这时平台会自动关闭门店！同上，无论修好时是几点，一定要在当天就把闭店时间改回原定的闭店时间！

高压线第二条：及时的对订单进行操作！

那么订单有哪些可操作的地方呢？总而言之三大块：客户下单时的操作，客户申请取消订单时的操作，客户申请退款时的操作！

1、客户下单时的操作！

简而言之就是：接单还是拒单！大部分商家都会开通自动接单，所以拒单这种操作很少有商家会做！但是拒单的情况还是有发生的，例如：没有开启自动接单，并在规定时间内（5分钟），没有接单的！或小客单价的品类里，出现一些金额极小订单，商家主动拒单的！

这里要强调一下，无论单子金额有多小，一定不能拒绝订单！因为这个用户首先是平台的用户，其次才是商家的客户；如果商家拒绝了客户的订单，让客户不爽了！客户极有可能会怪罪给平台，另寻其他平台，从而导致平台失去一个顾客！所以平台对那些会主动拒单的商家是很不满的！你在人家建立的平台上做生意，让人家平台不爽了，你能有好日子过吗？

如果商家未开通自动接单，导致了5分钟内没有接单的话，连续2单未接到，双平台都会立马把这家店强制关店！第一次关店商家可手动恢复营业状态，若手动恢复营业状态后，再次出现2单未接到的情况，美团平台会给该商家强制关店1整天（打不开）！饿了么的处罚比较轻，关店后依然可以手动恢复营业！

另外这里还要讲一下预订单！预订单一般是在非营业时间内下单的，所以自动接单对于预定单来说是没用的，预订单需要手动去接单！所以这里建议大家绑定一下双平台各自的微信，绑定后，一旦来单子了，微信里会有提醒，这样就不怕会因为错过预订单，而导致拒单或取消订单了！

2、客户申请取消订单时的操作！

先讲一下，平台对于消费者是有下单保护的，只要是1分钟内的订单，顾客可以直接取消该订单，无需商家同意！另外，如果商家开通了极速退款服务，那么在骑手接单之前，顾客也是可以直接取消订单的，无需商家同意！

如果是非以上2种情况的，则需要商家手动来操作了！这里记住一句话：所有的无效订单统统拒绝，一概不要同意取消！因为平台是会给商户计算无效订单率的，一旦同意取消，就会产生无效订单率！无效订单率的高低，直接影响商家的权重和排名，一般来说，无效订单率一定要保持在1%以下！

如果这个客户的餐品已经在制作中了，那么拒绝也就拒绝了，走正常的外卖流程，让骑手送给客户就好了，如果顾客打电话来，就说餐已经做了，没办法取消！如果这个客户的餐根本还没有下锅，并没有在制作的话，那么该退的钱还是要退滴！可以给客户致电，沟通好后走支付宝或者微信的方式，来给客户退款！

3、客户申请退款时的操作！

同上，平台对于消费者依然还有退款保护！例如：骑手已经送了超过35分钟还未送达的订单，顾客这时申请退款，是不需要商家同意的，平台会直接退款！商家可以在订单上向平台申请索赔！

如果是非以上情况的，则需要商家来操作了！还是那句话：所有的退款统统拒绝，一概不要同意！因为这里计算的不是无效订单率而是纠纷率！纠纷率可是比无效订单率更高级别的存在！简单理解起来就是，1个严重的纠纷会给你的店带来，至少3天的降权和降排名影响！

如果是一些无端的想吃白食的退款，我们直接拒绝就好，如果真的是商家原因导致的问题，商家可以给客户致电，沟通好后走支付宝或者微信的方式，来给客户退款，一定不要走平台上的退款！

这里可能有商家要问了，拒绝的话，客户可以申请客服介入的呀！没错，是可以申请客服介入，但是只要你拒绝的理由正当合理，一般来说，客服是不会站在想吃白食的这种顾客那边的！客服一定会维护商家的正当权益！但是，有的时候也会碰到，平台没有培训好的，憨憨的客服，他真的可能会站在想吃白食的这种顾客这头！那不好意思，客服处理的不好就没事了吗？商家可以致电平台投诉这个客服！平台至少要给这个憨憨扣点绩效吧！

外卖顾客问题商家解决方案6

1.顾客投诉：当顾客对外卖商家的服务、食品质量、配送速度等方面存在投诉时，顾客可通过商家提供的投诉渠道（如在线客服、电话、电子邮件等）进行投诉。

2.商家收集信息：商家应及时收集顾客的投诉信息，包括投诉的内容、时间、地点、订单号等。

3.商家回复：商家应在收到投诉后及时回复顾客，并表示对投诉的重视和道歉。

商家应以客观、诚恳的态度回复客户，并说明商家将采取什么措施解决问题。

4.处理投诉：商家应根据投诉的内容和性质，采取相应的措施进行处理。

如果是食品质量问题，商家应立即停售有问题的食品，并对有问题的订单进行退款或重新配送。

如果是服务问题，商家应加强培训，完善流程，避免同类问题再次发生。

5.反馈顾客：商家应及时向顾客反馈处理结果，并向顾客表示感谢。

6.记录投诉：商家应对投诉进行记录和分析，以便对商家的服务质量进行改进和提升。

7.客户满意度调查：商家应定期进行客户满意度调查，了解顾客对商家服务的评价和建议，为商家的服务质量提供参考。