4、各食堂的所有电气设备都必须装有漏电保护装置。防止由漏电引起的触电事故和火灾事故。

5、凡对原有电路、设施改造或新增电器、电路等设施，实行申报、审批手续，须经学校批准后方可实施。

6、在日常工作中要按各类电器、机械操作规程进行操作；在清洗机械设备前（如肉丝、肉片、肉浆机等）应先切断电源，再进行清洗；在搞卫生、冲洗环境时要注意避让电线、插座、电动机及其他电器设备、设施，防止漏电或损坏。

7、食堂电气工作人员，在带电操作时要注意自身安全，要认真查验所使用的工具，人体与周围物件及地面保持足够的安全距离，带电作业时间不宜过长。日常工作要按电工操作规程进行。

9、对违反安全用电管理规定的食堂或个人，学校签发安全检查整改通知书，限期按要求整改。

10、违反本规定引发事故，造成严重后果的食堂或个人将担负应有的民事责任或刑事责任。

燃气安全管理规定：

1、为了加强食堂、餐厅燃气管理，保护人身和财产安全，特制定本规定。

2、本规定所称燃气，是指煤气、液化气、气化柴油、天燃气等燃料。

3、食堂使用燃气设备，必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，高度重视燃气安全工作。炊事人员必须经培训后方能上岗操作，其他人员严禁使用燃气设备。

4、食堂使用燃气设备必须用专人管理（一般为安全员），做到主任把关、专人负责、人人重视、严加防范，防止事故的发生。

5、凡使用燃气的场所，必须配备相应的灭火器材，并做到勤于保养器材，定时更换药剂。

6、用气人员应严格按照规定操作，点火做到火等气，使用时做到人不离，停用时做到随手关阀；平时注意对灶具设备和管道的检查和保养，发现故障要及时上报，严禁自行拆卸。

7、安全员上班开总阀前应检查设备是否完好，管道有无气体泄漏，下班前应检查阀门是否关闭，平时应检查场所是否通风。

8、发生火灾事故，食堂主任应果断采取措施。首先切断电源，关闭气源，组织抢救，同时打电话向119报警，并及时报告各中心，保护好现场。

9、各食堂应节约用气，对用气统计要积累资料，分析用气情况，采取措施，减少损耗。

幼儿园燃气使用安全使用管理制度4

一、安装要求

1.燃气罐应单独设置房间放置、使用,通过管道连接至用气设备(如距离过长,燃气罐与用气设备之间主管道必须用金属管道连接,连接燃气灶具要使用专用胶管,接口要用夹具紧固,应在灶具下自然下垂,且保持厘米以上的距离:不允许灶台下放置钢瓶:燃气罐应安装防回火装置。

2.燃气灶具上面应安装通风设施。

3、燃具安装的位置要避开风口,以免点火后被风吹灭而跑气引起火灾事故建议使用带有自动熄火保护装置的安全型燃具。

4、燃气金属管道须刷黄漆标注,专用胶管挂牌警示燃气罐房应有醒目的严禁烟火等警牌。

5使用管道燃气的公司,严禁私自拆、装、移、改燃气管道设备,禁止搬弄气表。

二、使用注意事

1、燃气罐房应保持通风、干燥;要防止潮湿或飞油的盐分、油类腐蚀钢瓶,保持钢瓶的清洁。

2、燃气罐严防晒、严禁靠近明火或温度较高的地方。因为气瓶内的压力是随温度增加而上升的,一旦造成瓶内的压力异常上升,就会发生危险。

3.燃气罐要直立使用,严禁倒立或卧倒使用。

4.不管是实或,和因为轻则损坏油漆,重则气瓶变形报废,甚至会使气瓶破损,发生火灾、爆炸事故。

5不准用开水浇和火烤钢瓶去强行气化。

6.不能自倒燃气罐残液。

7安装、使用燃气管道燃气设施的房间,要保持通风换气,严禁住人,并配备足量灭火器(干粉灭火器),其附近应设置消防栓,以防燃气事故发生。

8、使用、存储燃气的房间内,不准使用柴、煤炉及其他灶具,以免发生火灾或爆炸:下不能,应候,燃气开后再点火。

9.使用电子点炉具,如连续三下不能点燃时,应稍候,待燃气散开后再点火。

10.严禁私自过气,气瓶过气是指用户私自将一气瓶中的燃气倒灌进另一气瓶。

11.灶具使用时,人不要远离,以免沸汤溢出扑灭或被风吹灭火焰,造成漏气。

12炉灶使用完毕,注意关好炉灶具开关,做到人走火灭。同时将表前阀门关闭确保安全。

13.如气罐(存在质量问题,不能自行拆卸检查和修理,应送至指定地点进行。

三、定期检查

1.定期(每月)用肥皂水检查燃气设备及管道接头开关、软管等部位,看有无漏气,切忌用明火检漏。如发现有气泡冒出,或有燃气气味,应打开窗户通风,现场严禁开关电器,使用通讯工具,杜绝一切可能的火种,并立即修复。如果密封圈脱落、破损,就要换新密封,装上压力表。

2.燃气专用胶管每年检查、更换一次。胶管漏气应停止使用,如发现燃气罐泄漏时,应立即关闭角阀,注意通风换气,严禁各种火种靠近,切勿触动任何电器开关,杜绝各种可能的电火花,待漏出的燃气散发后,再用肥皂水查漏。