2结果

对30家旅店业用品用具进行调查发现，一次性用具安全隐患较大。

3讨论

在公共场所管理中，用品用具消毒有着重要的意义，由于许多用品用具直接接触到人们皮肤，很容易引起皮肤传染疾病，因此，其消毒工作更是显得尤为重要[3]。而旅店用具消毒问题又主要集中体现在床罩、一次性漱口杯、牙刷、毛巾、地巾上[4]。由于许多旅店管理者缺乏卫生管理意识，在日常工作中，忽略了用品用具消毒工作，或者是仅重视表面工作，没有将消毒理念深入贯彻到实际工作中，甚至一部分旅店管理人员存在错误认识，认为一次性用品用具不需要消毒，直接将其投入使用，加之，其就业人员知识水平不够高，人员流动性大，其旅店用品用具卫生情况堪忧。对此，旅店管理人员可从以下几个方面着手进行改善[5-6]。

3.1提升旅店管理者用品用具消毒意识由于许多旅店管理人员在经营过程中，过分追求经营利益，为求得经济利益最大化，消极对待用品用具消毒工作。为改变这一状况，卫生部门应根据其管理现状，制定可行管理办法，强制性要求各旅店必须对各用品用具进行消毒，且配备专门的消毒工作人员，所有消毒人员必须持证上岗，并将每日消毒情况，详细记录，以便后期查询。

3.2建立完善的消毒管理制度就目前我国旅店消毒工作整体现状来看，其情况不容客观，因此，卫生部门应不断加强建立完善的卫生管理制度，要求各旅店必须严格按照相关卫生管理制度执行，否则将进行适量的罚款，情节严重者应不予发放公共场所卫生许可证，通过这种强制性执法，以规范各旅店消毒工作，提升旅店用品用具卫生情况。

3.3加强从业人员卫生知识培训工作由于许多旅店人员流动性大，从业人员更换较为频繁，许多人员在辞职后，工作交接混乱，加之，大多数旅店从业人员对存在错误的卫生观念，认为其本质工作仅限于扫地、擦桌子，仅重视表面卫生情况，忽略了其他病菌处理工作，对比，旅店管理人员应定期开展相关卫生知识培训，鼓励从业人员积极参与其中，熟练掌握旅店各物品消毒知识和流程，不断提升自身消毒技能，并在实际工作中严格按照消毒规范对公用物品进行消毒。从而全面提升旅店整体消毒水平。

3.4加强卫生监督工作作为卫生监督执法部门，卫生部门应时刻牢记自身工作使命和职责，不断加强卫生监督执法力度、覆盖率，在监督抽查工作中，将旅店用品用具消毒作为监督重点，一旦发现存在卫生问题，应及时上报给相关部门，并采取合理的措施进行及时处理。

3.5提高民众自身保护意识公共场所卫生切实关系到民众身体健康和利益，因此，作为消费者，民众自身应不断提升自身保护意识，通过电脑网络、大众传媒、宣传单等多种途径不断提高自身卫生知识知晓率，形成强有力的社会公众监督网，对于在消费过程中发现存在卫生情况的旅店，应及时上报给卫生部门，并督促其进行及时改正，以保护自身消费权益。

3.6加强卫生部门监督人员综合业务素质卫生部门主要职责在于控制传染病、慢性病。因此，卫生部门应不断加强卫生监督人员综合素质培训，使其全面掌握相关卫生知识及法律知识，熟练掌握卫生许可标准、许可程序，并对公共场所卫生进行调查、监督，从而扼制公共场所细菌滋生，为人们提供一个良好的公共卫生环境。

3.7加强旅店一次性用具卫生检查由于一次性用具舒适、安全、卫生，近年来，一次性用具在旅店使用越来越广泛，而就目前我国旅店业整体卫生情况来看，一次性用具卫生情况仍不尽人意，因此，旅店应不断加强一次性用具消毒工作，并将消毒好的用具进行塑封，以防止二次污染，对于长期未投入使用的用具，应定期对其进行消毒检测。

综上所述，随着传染疾病种类的不断增多，传染病预防工作显得越来越重要，而作为公共场所之一，旅店也人口流动量大，更容易传染各种疾病，其旅店业用品用具的污染更是关系着公共场所卫生和人们的身体健康，因此，卫生部门应加大健康知识宣传力度，让人们了解更多的健康知识，做好传染疾病预防工作，同时，卫生部门还应不断加强旅店业用品用具消毒监督管理工作，提升旅店业用品用具卫生质量，给人们提供一个干净、舒适的公共活动环境。

公共场所卫生知识宣传内容5

近年来，社会经济发展给本市宾馆、旅店业带来蓬勃生机，不同层次的顾客对旅店住宿卫生要求也明显提高。为加强公共场所卫生监督工作的宣传和监督监测，了解xxx市住宿场所卫生管理状况的现状，根据卫生部、省、市相关文件精神，2008年我们对xxx市部分住宿场所卫生管理状况进行了调查。

1对象与方法

1．1对象

xxx市住宿场所共218家，其中三星级以上宾馆4家，经济型商务酒店50家，普通旅店、招待所164家。我们采用分层抽样的方法，在3类住宿场所中随机抽取76家，其中三星级以上宾馆1家，经济型商务酒店11家，普通旅店、招待所64家。

1．2方法

统一设计调查表，逐店进行检查，检查项目包括新改扩建项目是否由卫生行政部门审查、验收，是否有有效卫生许可证，是否建立公共用品用具消毒制度、公共用品用具采购索证制度、公共卫生事件应急预案、建立传染病报告制度；是否有日常卫生检查记录、公共用品用具清洗消毒记录、公共用品用具采购入库记录、由社会提供公共用品洗涤服务的送洗与接收记录、空调器和集中空调通风系统清洗消毒记录、从业人员定期健康检查资料记录；是否设置饮具专用消毒间，消毒设施是否符合卫生要求，公共用品用具储藏间是否符合卫生要求，设置的洗衣房是否符合卫生要求，化妆品(洗发液、沐浴液)是否有卫生许可批件，从业人员健康证明和卫生知识培训合格证明是否齐全。

2结果

2．1卫生总体合格情况

共检查项目1 192项，合格772项，合格率为64.8%。因三星级以上宾馆样本太少，将其与经济型商务酒店合并，然后与普通旅店、招待所等进行比较，做卡方检验。三星级以上宾馆饭店、经济型商务酒店宾馆的合格率(92.4%,182/197)与普通旅店、招待所等合格率(59.3%，590／995)。宾馆、酒店、旅店、招待所从业人员健康证明和卫生知识培训合格率见表1。

普通旅店、招待所等单位日常卫生检查记录合格率为34.3%，公共用品用具清洗消毒记录合格率为31.2%，空调器和集中空调通风设施清洗消毒记录合格率为23.1%,均明显低于三星级以上宾馆饭店、经济型商务酒店宾馆相应项目的合格率,见表3。

设施项目方面设置饮具专用消毒间合格率各单位均较高。普通旅店、招待所等单位消毒设施符合卫生要求合格率为68.8%，公共用品用具储藏间符合卫生要求合格率为70.3%，低于三星级以上宾馆饭店、经济型商务酒店宾馆相应项目的合格率，见表4。

普通旅店、招待所洗发液、沐浴液检查64家，合格17家，合格率为26.6%；。三星级以上宾馆饭店、经济型商务酒店宾馆检查12家，合格7家，合格率为58.3%。

3讨论

通过近几年加强预防性卫生监督，做好住宿场所开业前的设计审查与竣工验收工作，把好消毒设施审验关。住宿场所新改扩建项目均能经过卫生行政部门审查验收。卫生许可证持证率提高。大部分单位能按要求设置消毒设施。但普通旅店、招待所卫生管理制度不完善，公共卫生事件应急预案、传染病报告制度、工作人员定期健康检查资料不健全。主要原因是普通旅店、招待所因为单位小，单位负责人卫生意识缺乏，不重视卫生制度建设。普通旅店、招待所等单位卫生工作记录不全。日常卫生检查记录、公共用品用具清洗消毒记录、空调器和集中空调通风设施清洗消毒记录合格率均偏低。说明普通旅店、招待所等单位负责人缺乏卫生管理经验。另一方面说明普通旅店、招待所空调器及集中通风设施的空气过滤网不注意定期清洗消毒。而较高档次宾馆使用封闭式空调系统，忽视自然通风[1]，所以三星级以上宾馆饭店、经济型商务酒店宾馆注意定期清洗消毒空调器和集中空调通风设施，清洗消毒记录齐全。各单位对使用的的化妆品(洗发液、沐浴液)缺乏索证意识，很少能提供出化妆品的卫生许可证和检测报告（复印件）或者不全。说明各旅店服务单位负责人对索取化妆品生产企业卫生许可证的观念普遍不强[2]。普通旅店、招待所等单位从业人员健康证明和卫生培训合格证不齐全，合格率低于三星级以上宾馆饭店、经济型商务酒店宾馆。说明普通旅店、招待所等单位负责人和从业人员的卫生观念缺乏，卫生法律意识淡薄，从业人员流动性较大。而三星级以上宾馆饭店、经济型商务酒店宾馆从业人员相对固定，并按要求进行健康检查和卫生知识培训，持证上岗。

为了改善住宿场所现有的卫生管理状况，全面提高住宿场所的卫生质量，卫生监督部门应做好以下几方面工作：

一、继续加强预防性卫生监督，做好住宿场所开业前的设计审查与竣工验收工作。

二、加大对单位负责人及从业人员卫生法规和卫生知识的宣传力度，提高其卫生管理和卫生法律意识、卫生知识水平及基本操作技能。

三、在经常性卫生监督工作中，加大监督执法力度，重点行业重点监督、监测，重点检查公共用品的数量、消毒保清设施、消毒记录、服务员清洗消毒是否规范等，督促住宿场所管理者不断提高卫生意识，将卫生制度落到实处，改善住宿场所的卫生状况。四、加强对住宿场所单位负责人有关化妆品卫生法规和卫生标准等的宣传培训。增强他们化妆品卫生的意识，使其在委托生产化妆品的过程中做好生产企业的资质认定、索取相应的生产卫生许可证和检验报告等证明文件，并依照相关规定完善标签内容。