订单查询
首页 办公文秘
饭店奖罚制度范本6篇
大小:21.87KB 8页 发布时间: 2023-07-04 15:08:13 3.09k 2.72k

一、仪容仪表不整者扣五分。

二、上班不穿制服、不佩工号牌者扣五分。

三、上班时间不经上司同意离岗者、办私事者扣十分。

四、迟到、早退者五分钟扣三分,五分钟以后每一分钟扣一分,迟到十五分钟扣除当天的工资。

一、代他人签到签退m者扣二分。

二、上班看电视、报纸、杂志者;未经同意接私人电话者扣十分。

三、上班吃东西、抽烟、聚堆闲谈者扣十分。

四、工作散漫、粗心大意者扣十分;严重者扣五十分。

五、不服从上司指导或上司安排者扣二十分。

六、因工作需要培训、开会、大搞卫生不准时到席者扣十分。

七、偷吃客人剩余食品或餐厅食品者扣五十分。

八、未经同意擅自使用餐厅电话者,视情节严重扣十--三十分。

九、如客人走单,由楼面部负责全额赔偿。

十、本餐厅的餐具消耗率为10%/月,超过本消耗率由楼面部按原价赔偿。

十一、卫生检查不合格者,视情节严重扣五--五十分。

十二、未经上级同意擅自使用餐厅用具者扣五分。

十三、在餐厅内,如在没客人的情况下擅自打开空调者扣一百分。

十四、如客人要求取消某一菜肴,服务员已通知了厨房但没在单上取消,而导致收银多收客人钱者,扣菜肴原价的10%。

十五、公然在餐厅、宿舍或进行违法活动者一次扣三百分,严重者交公安机关处理。

十六、屡次违反规章制度、得失客人者视情节严重处以扣除五到二十分,严重者予以开除。

厨房验收不按验收办法验收者按全单金额扣。

饭店奖罚制度范本5

一、扣分制度:

1、上岗时,衣冠不整、不佩带工号牌。2分

2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分

3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分

4、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。2分

5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)2分

6、当班时打盹睡觉者。4分

7、未经许可,随意玩弄场内设施者。2分

8、工作散漫,未及时向客人提供合理服务。4分

9、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分

10、对客人服务礼貌不到位者。3分

11、对个人仪容、仪表不认真对待。2分

12、未经管理人员批准私自调班者。2分

13、班前会及大扫除无故缺席。5分

14、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言。3分

15、未经同意离开工作岗位而无合理解释。5分

16、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分

17、逗留他处偷懒或闲聊,离岗者。2分

反馈
我们采用的作品包括内容和图片全部来源于网络用户投稿,我们不确定投稿用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的权利,请联系我站将及时删除。
Copyright @ 2016 - 2024 经验本 All Rights Reserved 版权所有 湘ICP备2023007888号-1 客服QQ:2393136441