以下内容是小编精心为大家整理的餐厅劳动管理规章制度4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐厅劳动管理规章制度1

一、打卡之规定：

1、上班提前5分钟准备好上班，由值班经理检查上班时间和员工仪容仪表，合格后再签名确认，方可打卡；下班或休息时，打卡后由值班经理签名确认，否则视同无效。

2、穿便服打上、下班卡者解雇。

3、忘打卡1次扣当月薪资5元，累计3次者书面警告一次。

4、下班时间已到，因未完成值班经理所交待之工作而延长工作时间者，薪资不以计算。

5、一月内超3次（包括3次）未签卡者书面警告一次。

二、出勤之规定：

1、迟到或早退30分钟以内（包括30分钟），扣除0.5小时薪资，并口头警告一次

2、迟到或早退30到60分钟（包括60分钟），扣除1小时薪资，并书面警告一次

3、迟到或早退60分钟以上，则按旷工论处。

4、开铺迟到1次者，扣除当月全勤奖。

5、开铺迟到2次者，另加书面警告一次。

6、开铺迟到3次者，停班一周。

7、旷工之处理：

迟到1小时以上，薪资扣除迟到时间的3倍，并书面警告一次

三、代班及换班之规定：

1、因个人身体不适或遭遇不可抗力之事件（如天灾或家庭事故）者，而不能上班者皆以代班论，可电话报备值班经理确认，否则视同无效。

2、困其它个人原因不能上班者，至少提前2小时通知值班经理，并自行找人代班及换班，否则不予受理。

3、一月内累计代、换班达3次者（包括3次），书面警告1次。

4、换班人与被换班人均算换班1次。

5、代班人若未来上班者，以旷工论处。

6、请假规定：

四、请假之规定：

1、请假1天者，以书面形式通知请假之当日值班经理，并至少提前1天，签字后方可生效，否则视同无效。

2、请假在一周以内者（包括1周），以书面形式通知餐厅人事经理，并至少提前3天，签字核准后方可生效，否则视同无效。

3、请假1周以上至1月以内者，以书面形式通知餐厅经理，并至少提前1周，签字核准后方可生效，否则视同无效。

4、请假1月以上者，以书面形式通知区督导，并至少提前1周，签字核准后方可生效，否则视同无效。

5、请假逾时不归及不给班表者，则按自行离职论处。

6、班表公布再请假者，皆以“代班”论处。

7、请假1月以上者，必须交出更衣柜钥匙，否则不予办理。

五、旷工之规定：

1、未事先请假或请人代班者，事后又无充分理由而无故不上班者，以“旷职”论处，扣除当日3倍薪资。

2、1月内无正当理由，旷职达3次以上者（含3次），按自行离职论处，并通知各餐厅永不录用。

3、无故不参加员工大会及各项测试课程和其它会议者，以旷职论处。

六、给班制度之规定：

1、请于每周三下午8点钟以前给出下周给班时间，否则视同放弃。

2、兼职人员连续两周无故不给班表者，书面警告一次，累计一月不给班表者以自行离职论处。

3、兼职人员每周最少给班四天，每天最少4.5小时，凡每周给班少于四天者，请找人事经理说明理由，否则不予排班。