3、骨折的急救方法：

保持伤者镇静，受伤部位不能移动，应予保暖，有条件者输液。对脑颅复合伤的昏迷病人，应保持呼吸畅通，速送医院。

4、触电的急救方法：

a.脱离电源：电流作用于人体时间越长，后果越严重，故抢救当务之急，是使伤员立即脱离电源（根据当时的环境，可关闭电源或用干燥的木棍拔开电线）;

b.现场急救：当触电人脱离电源后，发现其呼吸不规则或已停止，摸不到脉搏或听不到心音，需马上进行抢救。现场急救主要方法是：口对口（鼻）人工呼吸法，同时做胸外心脏按压。如果现场当时只有一个人，可做4次胸外按压，做一次口对口人工呼吸。如此反复，协调进行；

c.送医院抢救

5、工业外伤：

a.轻度损伤：挫伤、扭伤、擦伤、裂伤、切割伤

✧损伤部位应予以适当保护，避免进一步损伤；

✧抬高患肢以促进静脉血液回流，改善局部血液循环，减轻创伤性水肿。

✧早期可予以冷敷，以减少渗出和出血，数日后可予以理疗，以促进损伤修复

b.断指的处理：

✧断离的手指需用干净的纱布保存好，如有可能用冰块冷藏，给断指的接合创造良好的条件；

✧病人急送医院治疗

6、高热

a.卧床休息，尽量多喝水和食用流质或半流质的饮料；

b.物料降温：

✧体温在39°以上，可额部冷敷

✧体温在40°以上，用温水或酒精擦身或冷水灌肠

c.药剂降温：对病因已明确的高热，适当选用解热镇痛类药物。

下列情况不宜采用药物降温：

✧发热原因不明者

✧年老或衰弱者；

✧有药物热倾向者，因此类病人往往对解热镇痛类药物有过敏的可能

7、急性结膜炎:

急性发作期可用冷水冷敷，每日2-5次，每次15-20分钟，分泌物多时可用3%硼酸溶液或生理盐水眼浴或冲洗，每日2-3次。局部应用眼药水。

8、急性肠炎：

a.卧床休息，保暖，腹部热敷；

b.禁食6-12小时，以后可进流质饮食，一周内逐步恢复正常饮食；

c.病因治疗：根据腹泻的不同病因，给人相应的治疗；

d.一般治疗：

✧易消化类，流质饮食；

✧严重呕吐，消化不良者，应禁食；

a.对症治疗：

✧腹泻频繁：排除感染性的腹泻后，可应用收敛剂；

✧剧烈腹痛：可用阿托品口服或注射。

清洁与卫生消毒

四、员工标准的仪容仪表

一名员工的仪容仪表是否符合标准将直接影响到一家餐厅的形象。为了保持公司的良好形象，每一位员工必须按标准着装。

1.上班期间戴公司规定的帽子或头巾，穿规定的员工标准制服、黑色长裤、黑色平底皮鞋、以及佩戴胸卡；