成员：机关服务中心主管副主任、膳食科科长及相关科室负责人

2、分工

全面指挥：分管局长

现场指挥：机关服务中心主任

负责向分管局长汇报以及事发现场的指挥所有工作

现场副指挥：机关服务中心分管职工食堂的领导

负责向市局应急办上报；负责各组的协调以及对外联系工作

领导小组下设救护组、调查组、保障组。

救护组：负责现场急救、呼叫120、与附近医院的联系，以及协助救护工作。

调查组：负责对突发事件的调查及调查协助工作

保障组：负责与快餐公司联系送餐以及其它后勤保障工作

五、当陆续接到有5例以上食堂就餐人员感觉严重不适时，现场指挥在调查讨论后应果断启动食堂突发事件应急预案。

1、现场指挥在第一时间向分管局长汇报，明确报告受害人数和可能的'原因，以便采取进一步措施；

2、现场副指挥向省局应急办报告，并与局办和其它有关处室、直属单位共同作好干部职工的思想工作，不使事件向外特别是各类新闻媒体扩散；向河西区卫生监督所报告事件情况，协助卫生部门采样和送检；

3、救护组在最短的时间内与120急救中心或最近的医院取得联系，迅速安排受害人员到附近医院就诊；通知当日就餐的其他干部职工到就近医院、卫生所进行检查或观察治疗；

4、在未查明中毒事件发生原因前，现场指挥当即决定停止供餐，封闭餐厅和食堂操作间，派专人保护现场。食堂工作人员除配合救助外还要接受调查；

5、保障组迅速取得与快餐公司的联系，保障干部职工供餐；

6、调查组检查市局职工食堂安全监控台账记录，调出安防录像，排查分析事件原因；

7、原因查明，整改整顿后现场指挥征得分管局领导同意后恢复供餐；

8、原因未明，根据情况讨论决定；

9、做好事件的各种善后处理工作。

职工食堂安全应急预案精选6

一、总则

(一)工作目的

为建立健全应对突发重大食品安全事故的预防救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，制定本预案。

(二)工作原则

按照“政府统一领导、职能部门配合、各方联合行动”的食品安全工作原则，根据食品安全事故的范围、性质和危害程度，对流通环节重大食品安全事故实行分级管理;各级工商行政管理机关按照本预案规定，制定本地区工商系统食品安全事故应急预案，落实各自的职责。加强日常监测，及时分析、评估和预警。对可能引发的重大食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发生，有效开展应急处理工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。

(三)适用范围

本预案适用于在流通环节发生的(含可能发生的)危害人体健康及生命安全，并造成严重社会影响的重大食品安全事故。

本应急预案适用下列情况的重大食品安全事故：

1.事故造成1人以上死亡或者中毒人数超过30人以上的。

2.发生自然灾害情况下或者全县性重大活动期间出现死亡或者中毒人数超过20人以上的。

3.事故处理涉及县多个职能部门，需要实施统一领导、统一指挥协调。

4.事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。

5.事故性质恶劣，有可能造成严重社会影响的。

二、应急处理指挥机构设置及其职责

(一)县局应当处理指挥机构及其职责

1、重大食品安全事故应急指挥及职责

重大食品安全事故发生后，县局根据需要成立重大食品安全事故应急指挥部(以下股称应急指挥部)及其办公室，负责全县工商行政管理系统流通环节重大食品安全事故的应急处理工作。应急指挥部的主要职责如下：

(1)根据国家、省、市重大食品安全事故应急指挥部的指示，制定应急处理措施。