对人的管理主要是本店员工、来店购买商品的顾客以及对门店商品的供货者的管理。

1、对职工的管理：

(1)出勤状况;

(2)服务;

(3)工作效率;

(4)门店共同作业守则：

1)上班时间必须穿着制服，维持服装仪容整洁。2)上班前20分钟到达工作岗位。3)服从主管命令、指示，不得顶撞或故意违抗。4)上班时不得任意离开工作岗位，有事要离开必须预先向主管报告。5)上班时间不得与人吵架或打架。6)严格遵守休息时间。7)爱护门店一切商品、设备、器具。8)遵守顾客至上精神，提供亲切满意的服务。9)随时维护卖场的环境整洁。

2、对顾客的管理包括：顾客来自何处;顾客需要什么。

3、对供货者的管理

供应商是企业内部配送中心的配送人员，来门店送货或者洽谈有关事宜，都必须在指定的地点，按照企业总部规定的程序执行。

(二)对商品的管理

对商品的管理包括商品的包装、验收、订货、损耗、盘点的作业，同时包含店长对于商品的管理、清洁、质量、缺货等监督。

1、对商品的陈列管理

商品是否做到了满陈列;是否做到了关联性、活性化;是否做到了与促销活动相配合;商品补充陈列是否做到了先进先出。

2、对商品的损耗管理的主要事项是：

(1)商品标价是否正确。

(2)销售处理是否得当(如特价卖出，原售价退回等必须有店长签字)。

(3)商品有效期管理不当，引起损耗。

(4)价格变动是否及时。

(5)商品盘点是否有误。

(6)商品进货是否不实，残货是否过多。

(7)职工是否擅自领取自用品。

(8)收银作业是否因错误引起损耗。

(9)顾客、员工、厂商的偷窃行为引起的损耗。

(三)对现金的管理

收银管理：门店收银差错率的控制标准是万分之三。

除了控制收银员的差错率以外，收银管理其他主要事项是：

(1)伪币

(2)退货不实(退货必须有店长签字方可执行)

(3)价格数输入错误

(4)亲朋好友结账少输入

(5)内外勾结逃过结款

(6)少找顾客钱

(7)直接偷钱

(8)试验性购物检验收银员

(9)进货票据管理，店长对进货票据的管理还体现在进货票据验收、登录和会计报表等作业环节上，因此每日亲自检查核实进货的数量、质量和价格是重要的。

(四)对信息资料的管理

店长要对POS系统提供的资料进行分析研究，作出改进经营的对策。

超市店长岗位职责和工作内容4

直属部门：营运部