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超市管理方案及运营流程4篇
大小:26.19KB 9页 发布时间: 2023-07-12 09:17:11 3.46k 3.24k

第三章:员工的招聘与管理

一、超市员工编置情况:

1、食品区域共招聘4名理货员(其中组长1名、理货员3名)。

2、百货区域共招聘3名理货员(其中组长1名、理货员2名)。

3、散称、粮油区域共招聘3名理货员(其中组长1名、理货员2名)。

4、收银区域共招聘5名(其中组长1名(电脑管理、收货)、收银员4名)

三、员工的管理制度

A、员工的规章管理制度B、员工的考评制度C、员工的考勤管理制度D、员工的培训管理制度

第四章促销活动方案

一、开张期间为可扩大促销的影响力,吸引消费群体的购买。同时,放置拱门挂气球、条幅、贴彩旗及张贴发放POP、DM海报。

二、开张期间,超市商品可以采取特价销售,免费赠送及抽奖活动。

三、开张期间,所有的促销产品,基本上要求供应商提供。

四、开张期间,需要供应商统一赠送横幅、花篮、及发放的DM海报的费用赞助。

第五章:收货管理

根据供应商提交的采购订单、送货单,经核对后交给收货员(仓管),根据验货标准进行商品验收,商品验收包括以下几项内容:

1、采购订单、送货单是否内容相符。

2、商品交货日期同订单日期是否相符。

3、商品检验条码、商品编号是否准确。

4、商品有质量问题拒收。

5、商品没有生产日期、保质期商品超过3个月拒收。

第六章:供应商的合作方案及付款方式

1、供应商的合作方案

A、供应商进场需提供相关证件(比如:营业执照、税务登记证(国地税)、卫生许可证、产品质量检测报告、QS认证、开户证明、一般纳税人资格证书)

2、供应商必须提供商品明细报价单

3、供应商必须遵守超市的有关进场收费标准,为以下几个内容:

A、陈列费B、条码费C、开业赞助费D、地堆费E、DM海报费F、节庆费G、店庆费H、促销费I、商品返利扣点

4、超市下达订单后,供应商3天内必须到货

5、供应商同意无条件退货,并在当月货款中扣除

6、对供应商的商品出现的质量问题,所产生的费用,由供应商承担

7、对供应商的付款方式,原则上为每月15日至20日对帐,21日至30日结帐,对品牌产品超市可以考虑现结货款货10天结算一次货款

8、供应商资料管理可以作出以下几项内容:

A、对供应商进行分类,并确定编号B、对供应商的基本资料建立档案进行管理C、设立供应商商品台帐进行管理D、对供应商的信誉,必须作出调查并建立档案E、对供应商有质量问题的产品予以下柜处理

第七章:采购管理制度

1、采购管理制度的制定

A、制定采购计划B、审批采购计划C、物品采购计划

D、物资验收入库E、采购报销与付款制度

第八章:店长对超市工作安排及细节

1、检查员工的出勤情况

2、组织员工打扫超市店面卫生,整理好超市货品及库存

3、召开全体员工参加晨会,内容主要包括以下几个方面

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