A、当天计划的公布与传达

B、昨天营业情况的分析，工作表现的检讨

C、交流员工成功促销方法

D、激发工作热情，鼓舞员工士气

4、检查员工的仪容仪表、行为姿态、精神面貌

5、督导收银营业清单上午记录工作，掌握营业情况

6、做好超市电器及音响设备的管理及控制

7、注意形迹可疑人员，防止店内财务丢失和意外事故发生

8、及时主动协助顾客解决消费过程中的问题

9、收集顾客资料反映问题并做好登记

10、随时考察员工的表现，注意员工的精神面貌，工作状态，发现问题及时解决，对于违反纪律的员工要及时进行批评教育，并在必要时对违纪员工进行适当的处罚

检查超市内部的费用开支情况，重点关注电话、传真、用水、用电情况、要杜绝非工作性支出或不必要的浪费以控制超市的经营管理费用

12、做好市场信息，并对周边的竞争超市做好调查工作和营业分析

13、核对货品，填写当日的营业报表，详细记录当日开发票的金额，控制税收

14、在下班后要检查电器设备是否关闭，杜绝火灾隐患

15、检查门窗是否关好，超市内是否还有其它人员

二、超市员工上班时间安排

1、食品、百货上班时间分为两班制：

A、第一班：上午7.00-12.00下午18.00-23.30

B、第二班：中午12.00-下午18.00

以上人员每月休息2天

2、收银员上班时间分为：做一休一

3、各部门组长上班时间分为：做一休一

全年超市销售额为540万

A、食品全年完成销售额为：210万

B、百货全年完成销售额为：150万

C、散称、粮油全年完成销售额为：180万

超市管理方案及运营流程2

一、品种数确定

1、门店在开店之初，采购部各采购经理依据给定的平面布置，确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项，并制作门店《经营品项数明细表》。明细表应提交营运部备案；

2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加，并根据研讨会的决议进行修订，修订后的明细表亦应提交营运部备案；

3、上述明细表确定后，采购经理应对品项进行确定，并全部锁定品项的激活标志；

二、品项数的调整

门店品项数调整依下列流程进行：

1、门店品项数总量的调整。原则上，门店品项数的总量应保持稳定，在下列情况下可以调整品项数：

A、门店动线发生重大变化；

B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化。

上述情况下发生变化时，门店商品数的确定依第一条的方法调整。

2、各类别品项数的调整：

各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提。品项数调整的提核决权限依下列原则确定：