2.对于检测到燃气泄漏的情况，应立即采取紧急措施，如切断燃气供应，打开通风设备，确保室内空气流通，并立即报警求助。

3.餐饮场所应制定燃气泄漏应急预案，明确员工的应急处理流程和责任分工。

四、燃气设备的使用和操作

1.员工应接受专业培训，了解燃气设备的使用方法和操作规程，掌握正确的使用方式。

2.燃气设备的使用过程中应定期检查燃气接口和连接管道是否有松动、老化等问题，及时进行维修和更换。

3.使用燃气设备时应保持设备周围的通风畅通，避免在封闭空间中使用，以防止燃气积聚引发安全事故。

五、燃气灶具的安全使用

1.使用燃气灶具时，应确保灶具的稳定性，避免在不平稳的台面上使用，以免发生倾倒事故。

2.使用燃气灶具前，应检查燃气阀门是否关闭，以免燃气泄漏。

3.使用燃气灶具时，应保持灶具周围的通风良好，避免燃气积聚导致火灾或中毒。

六、定期燃气安全检查

1.餐饮场所应定期聘请具备相应资质的燃气安全检测机构进行检测，以确保燃气设备和管道的安全性。

2.燃气安全检查应包括燃气设备的运行状态、燃气管道的密封性、燃气泄漏的预防和员工的安全操作等方面。

3.检查结果应及时整理和记录，对于存在的安全隐患应及时进行整改，确保餐饮场所的燃气安全。

在餐饮场所，燃气安全是一项至关重要的工作。

通过定期的燃气安全检查，可以及时发现和解决安全隐患，保障员工和顾客的生命安全。

餐饮场所应高度重视燃气安全工作，加强员工培训和安全意识，确保燃气设备的正常运行和安全使用。

同时，餐饮场所应与专业燃气安全检测机构建立长期合作关系，定期进行燃气安全检查，确保燃气设备和管道的安全性。

只有这样，才能为员工和顾客提供一个安全、舒适的用餐环境。

餐饮场所燃气安全检查要点4

1、应建立健全并严格落实燃气作业安全管理制度、操作规程，配备专(兼)职安全管理人员；维护、操作、管理人员应具备必要的液化气安全知识，掌握岗位操作技能；从业人员经安全培训合格后方可上岗。

2、应当定期进行燃气安全检查，并制定有针对性的应急预案或应急处置方案，保证从业人员掌握相关应急内容，懂得应急处置方法。

3、每次用气结束后，要及时关闭燃具阀门和气瓶角阀，防止漏气；特别是每天结束后，必须指定专人检查阀门关闭情况，确保人走、火灭、阀关；千万注意每天营业前确认无燃气泄漏再开关电器、动火。

4、应当到正规液化石油气站充气，并与液化石油气供应单位签订安全供气合同，每次购气后留存购气凭证，购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码。

5、应当使用取得燃气经营许可证的供应企业提供的合格的带有条形码的气瓶；液化气气瓶使用期限为15年，15公斤气瓶每4年检测一次，50公斤气瓶每3年检测一次；液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年，密封圈正常使用期限为3年，到期应当立即更换并记录。

6、不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶；要查看送气服务人员的送气服务证，不要使用不法商贩提供的气源。

7、液化气气瓶要轻拿轻放，禁止摔、砸、滚、撞击；严禁将液化气瓶在烈日下曝晒、靠近明火，更不允许用明火烤或用开水烫气瓶；液化气气瓶必须直立使用，不能卧放，更不能倒置使用；严禁乱倒残液。

8、燃具连接软管应是燃气专用橡胶软管和不锈钢波纹软管，长度不得超过2米，使用时间不得超过18个月，发现弯折、老化、龟裂、鼠咬时要及时更换；软管与管道、燃具的连接处应采用管卡固定，软管在任何情况下均不得穿越墙壁、顶棚、地面、窗和门。

9、使用单独气瓶时，气瓶与燃具的净距不小于0.5米；钢瓶与单台液化石油气灶具连接使用耐油橡胶软管的，应当用卡箍紧固，软管控制在1.2米到2米之间，且没有接口；钢瓶供应多台液化石油气灶具的，应当采用硬管连接，并将用气设备固定。

10、存瓶总重量超过100千克时，必须设置符合相关规范、标准要求的专用气瓶间；须通风良好（可在靠近地面设置2个以上通风口）；至少配备2具8kg干粉灭火器。

11、不得将液化气气瓶设置在地下室、半地下室或通风不良的场所；气瓶间内不得堆放易燃易爆物品和使用明火。

12、平时经常进行检查，用肥皂水找出漏气点；发现漏气时，应迅速关闭钢瓶角阀，打开门窗，保持良好通风；特别要注意的是，漏气处理前和处理过程中，室内绝不能带进明火，也不要开、关任何电器；如果漏气制止不了，立即将钢瓶移至室外空旷无明火的安全地方，到室外拨打报修电话,事态严重还应拨打110、119。