（十一）严禁使用掺混二甲醚的液化石油气气瓶。

四、燃气燃烧器具使用的安全基本要求

（一）钢瓶供应多台液化石油气灶具的，应当采用硬管连接，并将用气设备固定。钢瓶与单台液化石油气灶具连接使用耐油橡胶软管的，应当用卡箍紧固，软管的长度控制在1.2米到2.0米之间，且没有接口；橡胶软管应当每2年更换一次并建立使用、更换记录；若软管出现老化、腐蚀等问题，应当立即更换；软管不得穿越墙壁、窗户和门。

（二）所使用的燃气燃烧器具应在本市进行品牌备案，使用天然气燃烧器具的应进行气源适配性检测合格。

（三）严禁用明火试漏。

餐饮场所燃气使用规范2

1.餐饮用户使用燃气必须遵守有关燃气管理的法规、规章，并符合国家《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》、《城镇燃气设计规范》和《建筑内部装修设计防火规范》等有关技术规范，所使用的燃气、设施必须符合国家和行业有关质量标准，不得擅自拆改或超期使用。

2.餐饮用户必须购买具有生产许可证、产品合格证、出厂检验报告等“三证齐全”的燃气用具，并且该燃器用具是经与当地燃气进行了适配性试验的产品。

3.购买的燃器用具应具有熄火保护装置。

4.使用燃气的厨房必须符合《建筑防火设计规范》和《城镇燃气设计规范》。安装燃气灶的房间净高不得低于2.2米；燃气灶与墙面的净距不应小于10厘米。

5.餐饮单位应与燃气供应单位签订安全用气协议，接受燃气公司的检查与管理。

6.安装、改装和拆除燃气设施应当委托具有专业资质或燃气供应单位实施。

7.厨房中的气瓶应当距明火或高温表面有足够的距离以防高温烤爆气瓶造成可燃气体泄漏引发火灾。

8.应当落实燃气安全管理制度，明确专人负责燃气设施的使用、管理，适时组织防火检查，及时消除火灾隐患。操作维护人员应当受过安全生产教育和培训，掌握本岗位的安全操作技能和燃气安全知识。

9.餐厅、厨房内的燃气设施（钢瓶、减压阀、管道、法兰、接头、仪表、阀门、炉具等）必须每日检查，发现泄漏、阀门堵塞、失灵，胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。检修时，不得在火险隐患未消除前使用明火。

10.燃气会导致橡胶和塑料老化，应使用专为液化石油气或天然气而设计的专用软管，软管和减压阀等易损易耗件应定期更换。

11.严禁贪图便宜，使用“黑气”。

12.使用燃气过程中，应有人监护，防止汤水溢出扑灭火焰或干烧造成事故。

13.停止使用燃气后，应及时关闭阀门，切断气源。管道燃气用户还要关闭燃气表后阀门，长期外出还应关闭表前阀门；液化石油气用户还要关闭钢瓶角阀。

14.安装燃气管道设施及燃气器具的房间严禁住人，并不得改作卫生间、客厅或其他用途，禁止堆放易燃易爆品。

15.按规定配置防火、灭火器材，并安装燃气泄漏报警装置。

餐饮场所燃气使用规范3

为确保餐厅后厨生活用气安全，请认真组织学习落实天然气安全使用规范，并据此完善饭店内部安全生产管理及安全监督检查措施，确保餐厅安全。

一、经常进行燃气设施自检自查

1、用毛刷取肥皂水，涂抹在天然气管道各接口及阀门的接口处如果有冒泡现象，则说明天然气泄漏切记不可明火检漏！

2、热水器和灶具的正常使用寿命是8年。超出使用期限，一定要及时更换

3、橡胶软管容易老化，使用18个月需要更换。建议选用安全性能更高、使用寿命长达10年的金属波纹管代替橡胶软管。

二、每次使用完后确认阍门已关闭

1、日常使用完天然气后，先关闭灶前阀门，再关闭灶具阀门。餐厂主管或值班厨师晚上睡觉前、出门前务必检查灶前阀是否完全关闭。

3、每顿饭收工不使用天然气时，一定关闭天然气罐总阀门使用时不离人

三、使用天然气烧水做饭时，人一定不要远离，以免被风或沸汤扑灭火焰，造成漏气。

四、务必时刻保持厨房通风

厨房一定要一年四季时时保持通风，严禁紧闭厨房门窗。

五、严禁私改燃气管线不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施。千万不要乱动乱拆燃气管道及设施

六、如何检查燃气泄漏

1、是闻味，闻到类似臭鸡蛋味时，说明有漏气的地方，应立即关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火，不准开、关一切电器，要打开门窗通风；

2、是将肥皂水涂抹钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处检査，如果涂抹出冒出气泡，说明已经漏气，应立即关闭钢瓶角阀，并向供气单位报修。

七、发生泄漏怎么办

1、立即关闭灶前阀门和钢瓶阀门切断气源，迅速打开门窗通风换气

2、千万不要开启或关闭任何电器设备，也不可在充满燃起的房间内拨打电话或手机，不能开油烟机，这些都容易产生火花发生爆燃。