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餐饮门店店长岗位职责10篇
大小:16.35KB 4页 发布时间: 2023-07-31 14:49:40 5.67k 5.41k

你知道门店店长是做什么的吗?超市店长的岗位职责是什么?以下是小编给大家整理了《餐饮门店店长岗位职责》,希望能帮到大家,欢迎阅读参考。

餐饮门店店长岗位职责1

职位描述:

1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施;

2、制定高效定量的日常工作计划;

3、做好门店各个部门的分工管理工作;

4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业;

5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度;

6、掌握门店各种设备的维护保养知识;

7、监督门店内外的`清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;

8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;

9、负责对员工的培训教育。

岗位要求:

1、3年以上餐饮业管理工作经验,具有较强的店务管理经验;

2、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力;

3、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理,物流配送,熟悉店务的各项流程的制定、执行。

餐饮门店店长岗位职责2

岗位职责

●岗位名称:店长

●直接下级:楼面经理、厨师长、会计、库管

●岗位描述:全面负责单店的经营及管理工作。

●工作内容:

1、组织本店的经营管理工作。

2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。

3、代表本店向公司做工作汇报,并提出相应业务和管理咨询。

4、营业高峰期的巡视,检查服务质量、出品质量,并及时采取措施解决。

5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控,落实本店经营范围内的合同的执行,控制本店的各项开支及成本消耗。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐,合理安排人事调动、任免。

7、确保下属员工的人身、财产安全。

8、加强员工的职业道德教育,关心员工的思想和生活,加强员工的`业务技能培训。

9、协调、平衡各部门的关系,发现矛盾及时解决。

10、负责证件的办理年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。

11、负责店面的外围关系协调。

12、分析每日经营状况,发现问题及时采取措施。

餐饮门店店长岗位职责3

1、总体负责餐厅的全面工作。

2、加强餐厅的现场督导,坚守营业第一线,及时发现和纠正一线服务中存在的问题,不断提高本店的餐饮服务质量。

3、负责制定下属员工的每月培训计划并实行监督与实施。

4、编排各部门人员的轮班表,全力安排餐厅各岗位人员的工作分派,做好部门人员的出勤考核。

5、协助餐厅经理做好各项人事工作,建立及更新人员档案。

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