一、活动目的

通过美食节活动，让市民进一步了解xx、认识xx、喜欢xx，从而提升xx大酒店餐饮的竞争力。

二、活动原则

实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，xx特色菜肴和优质服务。

三、活动卖点

大众的菜肴、互动的xx，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。

四、活动理念

xx菜肴菜的个性化！

五、活动主题

感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“xx金秋美食节”。

六、活动组织

1、组织机构；

2、工作分工；

3、协调联络；

4、对外宣传；

5、客户营销；

6、活动保障；

7、安全防护。

七、活动内容

（一）筹备

1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；()

2、通过传媒，传单、拉横幅等传递xx美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办

1、品牌xx菜肴形象展示

1）主题：有滋有味，色、香、味、形。

2）方式：设固定的展区，制作成品展示。

3）形式：通过xx菜体验，展示品牌及其文化形象。

4）互动：现场编辑短信：“xx大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。

5）内容：

（1）xx菜肴的实物艺术形态；

（2）xx菜肴的文化展示；

（3）服务人员的仪表姿态。

展区设在餐厅大厅，让xx的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

2、促销活动

1）主题：轻松体验，更欢乐。

2）形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

3）内容：在xx美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

4）明档：采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

八、活动其它