（6）提前打算半成品及可存储的熟食品，冷冻食物在台风来临之前运用完或做加工，并提前打算好全部预料须要的原材料（至少保证2-4天）。

（7）联系客户，提前做好预定的打算工作。

2、台风期间必备工作：

（1）不间断检查各区域（某某厅、多功能厅、中西餐厅等）是否有渗水现象，并打算报损布草，刚好做好现场处理。

（2）刚好检查原材料供应和运用消耗状况，并合理驾驭调配。

（3）确保住店客人与员工的用餐。在条件允许的`状况下，餐厅正7常对外经营。

（4）除部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼1楼（中西餐、大堂、接待等一楼层）防风、渗水及相应处理。

3、台风后的善后工作：

（1）刚好做好营业现场的复原及卫生清洁工作。

（2）清点部门损失状况，刚好汇报酒店领导。

（3）检查部门设施设备，需修理项目刚好报工程部修理。

（4）驾驭客流量状况，对于短期不能用完的原材料敏捷处理，留意保质期、定期通风晾晒和做好贮藏。

（六）财务部

1、台风前打算工作：

（1）与菜品供应商取得联系，驾驭送货状况，告知相关部门，以便做好工作打算。

（2）支配好前台收银工作的资金备存以及应急平安措施。

（3）网管员对酒店电脑系统排查，确保正常运用。

2、台风期间必备工作：

（1）财务部科室人员做好会计资料、档案、计算机有关数据的保管工作，做到各项资料保管明确到人，保证会计资料及数据完整，并爱护各项设备不受台风侵害。

（2）前台收银须在停电前，做好手工操作的打算，对各项数据刚好备份。同时，制作手工帐要做到无漏、错帐，确保帐目结算的精确性。

（3）除部门工作以外酒店指定防风工作区域：主楼15楼东侧通道防渗水与处理工作。

3、台风后的善后工作：

（1）协作各部门供应相关损失费用参考数据。

（2）依据酒店汇总损失状况，核对物资坏损，做好相关记录。

（3）负责酒店财产损失记录核算与保险公司进行理赔事宜。

（七）销售部

1、台风前打算工作：

主动与预订房客户确定抵店状况，以便做好相关预订支配。

2、台风期间必备工作：

（1）办公室支配人员留守，做好销售接洽与订房工作，以及前台接待须要的协调工作，确保酒店销售工作正常开展。

（2）除留守人员外，其他人员随时听从指挥中心调遣参加防台风工作。

（3）主动与机场保持联系，做好滞留客的接待与相关支配。

3、台风后善后工作：

统计台风期间酒店的销售与接待状况，以及台风后销售状况及趋势，汇报酒店领导。

酒店防台风工作预案精选2

为做好防台风工作，现将《大酒店防台风应急预案》重新修订下发，请各酒店遵照执行。

一、组织机构与职责

酒店设立防洪防台风应急指挥部，台风来临时指挥部各组织成员必须立即在酒店做好防汛防台应对和值班工作。组织机构如下：

总指挥：酒店执行总经理

副总指挥：酒店分管安全工作的总助