对干扰执法、暴力抵制整治的违法行为依法予以惩处，积极配合整治行动的联合执法，保障整治行动顺利开展。

（八）县供电公司、县润泉供水公司、县海特燃气公司

根据县油烟污染整治办的抄告信息，对逾期未完成治理任务的餐饮企业、机关单位食堂、餐饮个体工商户停止供电、供水、供气业务。

（九）县广电新闻中心

负责油烟污染整治行动全过程的宣传报道工作。

（十）县财政局

保障油烟污染专项整治所需工作经费。

五、整治措施

（一）按照谁污染、谁治理的原则，对列入整治范围和对象的餐饮单位按规定要求和标准安装油烟净化装置，并使用清洁能源、设置不影响周围居民生活环境及市容的规范排气烟道，确保其正常运行和外排油烟达标排放。

（二）禁止城区餐饮单位使用燃煤等非清洁能源，限定各餐饮单位在规定时间内使用完或处理现有存煤；对超过规定时间未处理完煤球的餐饮单位，由县市场和质量监管局依法责令其停业整顿，并进行收缴和销毁。

（三）对产生油烟污染的无证经营户，依法责令补办餐饮服务许可证、卫生许可证、营业执照；对不符合餐饮经营户要求的依法予以取缔。

（四）依法查处并取缔城区露天烧烤摊点。

六、方法步骤

（一）宣传发动培训阶段（20__年10月15—25日）

1、对城区油烟污染餐饮单位进行调查摸底。

2、由县油烟污染整治办牵头组织召开动员部署会；聘请油烟净化设备厂家专业人员，对餐饮经营户和整治工作人员进行业务知识培训。

3、采取电视台发布通告、微信转发、印发宣传单、上门宣传等多种形式，向餐饮业主和群众进行广泛宣传，积极营造整治氛围，做到家喻户晓、人人皆知。

（二）集中整治阶段（20__年10月26日—12月15日）

1、县油烟污染整治工作组对整治范围内的餐饮经营户、机关单位食堂进行集中整治；对不符合要求的餐饮单位，由各职能部门根据职能依法下达限期整改通知书，确保按时整改到位。

2、机关单位（含学校、医院等）所属食堂，须在规定时间内自行整改，整治不力的由县主要领导或县主要领导委托人对其单位负责人予以约谈，并追究相关责任人的责任。

3、对拒不整改或逾期未完成整改的餐饮单位，由县油烟污染整治办联合各职能部门对其进行查封、停业整顿，并函请供水供电部门对其停水停电。

4、对完成整改的餐饮经营店，由县环保局牵头，组织相关职能部门进行验收，验收合格后允许其正常营业。

5、机关单位（含学校、医院等）所属食堂，在20__年11月30日前安装好油烟净化装置并“煤改气”到位；其他餐饮业单位，在20__年12月15日前安装好油烟净化装置并“煤改气”到位；新建餐饮单位，必须安装油烟净化装置并不得使用煤球。

（三）巩固提高阶段（20__年12月16—31日）

县油烟污染整治办对专项整治情况进行汇总、通报、资料存档，作为工作考核依据；各部门和单位对专项整治工作进行全面检查、回顾和总结，及时查漏补缺，并完善常态化管理措施，强化巡查，细化监管责任，落实到具体个人，对餐饮油烟污染行为“零容忍”，形成长效管理工作局面。

七、工作要求

（一）加强领导，落实责任

城区餐饮业油烟专项整治是一项民生工程，是创建国家卫生城市的必然要求，有关乡镇、部门和单位务必高度重视，切实把专项整治工作作为当前一项重要工作抓细抓实，认真履行工作职责，落实责任分工，严格服从县油烟污染整治办指挥调度，积极参与组织开展专项治理行动，遵守工作纪律，确保专项整治工作取得实效。

（二）加强宣传，营造氛围

有关乡镇、部门和单位要充分发挥广播、电视、报刊、网络等媒体的舆论导向作用，大力宣传开展油烟专项整治工作的重要意义和目的，扩大声势和影响力，督促餐饮单位自觉、自律；认真听取群众意见，注重对典型案例的宣传曝光，努力形成全社会关心、支持和参与油烟专项整治的良好氛围。

（三）密切配合，确保实效

各责任单位要牢固树立大局意识，发扬团结奉献精神，密切配合、通力合作，加强沟通协调，及时解决专项整治工作中存在的重点、难点问题，确保按时完成各项整治任务；进一步强化监管，县城管、环保、市场和质量监管等部门要严格餐饮服务项目的审批，加强源头控制。

（四）强化督导，依法整治

县油烟污染整治办要切实加强督导检查和考核验收，督促落实并加快整治进度；各责任单位要根据方案，细化制定具体措施，明确完成时限，加大工作力度，采取有效措施，依法强制执法，确保专项整治工作圆满完成。

餐饮企业油烟治理专项排查行动方案篇6

为切实解决群众关心的餐饮食品安全难点热点问题，严防夏季食源性疾病和食物中毒事故发生，确保我镇餐饮业食品安全。经镇研究决定，在全镇范围内开展为期2个月的餐饮业食品安全专项整治行动，并制定方案如下：

一、工作目标

紧紧围绕餐饮食品安全这条主线，进一步规范餐饮服务经营行为，进一步净化餐饮服务消费环境，进一步提高餐饮服务行业自律水平，进一步加强餐饮服务食品安全监管力度，通过此次专项整治行动的开展，着力提升我镇餐饮业食品安全整体水平，降低夏季餐饮食品安全风险，改善人民群众的餐饮服务环境，提高餐饮服务质量，防范和遏制食品安全事故发生。

二、整治内容

以“两证”(餐饮服务许可证、健康证)、管理制度、食品原料、食品添加剂、调味品、加工流程、环境卫生等为重点内容，着力开展以下整治：