5.2.4应急救援日常管理机构及时将食物中毒病人医学观察及治疗处理情况向应急救援领导小组及上级部门报告。

5.3预警结束

疑似病人经医学观察排除中毒病例，或疑似病人经治疗处理后确认康复，无新的病例出现。应急办公室根据情况，综合分析判断后发布预警结束通报。

6信息报告

6.1应急电话

联系电话：*****联系人：*****

6.2即时报告

6.2.1发生人身伤害事故后，有关人员应迅速向应急办公室和应急管理领导小组汇报。

6.2.2发生Ⅲ级事件时，应急领导小组组长及时宣布启动本应急预案，并向公司、局项目部上级单位通报。

6.2.3发生Ⅱ级事件时，有人员伤亡时，应急管理领导小组应在1小时内把信息向公司、局项目部上级单位通报。

6.2.4发生Ⅰ级及以上响应条件的事件时，应急管理领导小组应在1小时内向公司、局项目部等相关单位报告。

6.2.5报告内容

6

（1）事件类型、发生时间、地点。

（2）事件原因、性质、范围、严重程度。

（3）事件已造成的影响和发展趋势。

（4）报告人姓名、单位及通讯电话。

6.2.5.2向上级单位的报告应包括以下内容：

（1）企业名称、事故发生时间、受灾中心位置、企业受灾面积。

（2）事件简要情况。

（3）人员中毒、伤亡及财产损失情况。

（4）已采取的措施和救援请求。

7应急响应

7.1响应分级

7.1.1?一般、较大和重大中毒事件：发现食物中毒事件时，应立即向应急救援领导小组领导报告，救援领导小组组长立即命令启动“食物中毒事件应急预案”，应急救援办公室人员应分别通知应急领导小组成员及应急救援机构的各部门人员，参加应急处理。

7.2响应程序

7.2.1?应急救援领导小组在第一时间用电话方式向上级单位、当地卫生行政部门报告食物中毒事件情况。

7.3应急处置

7.3.1在医务人员尚未赶到时，病人意识清楚时，可用压舌板、匙柄、筷子、硬羽毛等刺激咽弓或咽后壁，使病人呕吐。但病人发生意识不清、昏迷时，不得使用。

7.3.2?现场人员要做好可疑有毒食品现场的保护工作，争取尽快寻找到中毒原因。

7.3.3将疑似病人立即送往医疗机构进行救治，并将发病情况，向医院详细介绍，协助医院在最短时间内明确诊断，及时治疗。

7.4应急结束

食物中毒事件隐患或相关危险因素消除后，或经过潜伏期无新的病例出现，由应急救援办公室负责人报告应急救援领导小组。应急领导小组根据情况综合分析判断宣布“食物中毒事件应急预案”结束。

8培训和演练

8.1.1将应急管理培训工作纳入年度培训计划，有针对性地对应急救援和管理人员进行培训。

8.1.2对所有员工进行日常食物中毒有关卫生知识的宣传、培训和学习。定期对食堂进行卫生大检查，对在食堂工作的厨师、炊事员和服务人员必须进行岗前卫生知识培训，并检查其体检报告。

8.2预案演练

8.2.1通过演习确定救援机构的反应时间，将中毒患者从出事点送医院的最短时间和最佳运送路线。

8.2.2确定几种常见的中毒症状，做到病情的控制为运送患者到医院赢得抢救时间。

8.2.3应急机构每年组织一次食物中毒应急救援演练（含桌面演练），演练结束后应及时进行总结，修改完善应急处理方案，以保持可操作性。