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2023食堂中毒应急方案10篇
大小:32.5KB 10页 发布时间: 2023-08-22 15:29:07 10.99k 9.31k

组员:

全体班主任

主要职责有:

(1)尽快到达现场,了解和掌握事故情况,控制局面,阻止事态发展,并研究事故处理的具体策略;

(2)组长、副组长立即向区教委、区卫生保健所报告学生疫情状况或食品中毒的情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等,如果怀疑与投毒有关,还应向区公安部门报告;

(3)组织力量并全程指挥其他各职能小组投入工作;

(4)密切配合医疗、防疫、公安等机构对事故的处理工作,认真执行上级教育行政部门和卫生部门的有关指示;

(5)负责事故的调查、分析和处理,查找原因和责任。

(6)严格控制消息发布渠道,注意工作方式,避免师生、家长不必要的巩慌。安抚好中毒学生,稳定学生情绪,作好与学生家长沟通,维护学校正常的教育教学秩序。

2、医疗救援小组

组长:xxx

组员:xxxxxxx

主要职责有:

(1)立即组织护送疑似中毒或疑似疫情病人去医院救治,病人发生呕吐时,切忌止吐,呕吐有利于毒物排出;

(2)配合医院的救治工作,追踪了解病人动态,随时与校长保持联系;(3)接应赶到医院的家长,并说明基本情况,做好安抚工作,防止出现情绪过激情况。

3、现场控制小组:

组长:xxxxxx

成员:xxxxxx各班主任。

主要职责有:

(1)保护好现场,保管好供应给学生的食品,维护原有的生产状况。对引起中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存,放入冷藏箱(柜)交调查人员。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。维护秩序,劝离无关人员,防止发生混乱局面。

(2)排查其他发病人员,组织力量送医院;

(3)接待家长,做好家长的安抚工作及思想工作;

(4)由班主任管好各自的学生,不围观,不拥挤,防止学生慌乱、散失,维护学校秩序。

(5)尽早向知情者、见证人调查事故起因,掌握好事故的第一手资料。

4、后勤保障小组:

组长:

成员:

主要职责有:

(1)尽力做好医疗救治、现场控制等工作的联络和后勤支援工作;

(2)做好上级来人和家长的接待工作,必要时为上级工作现场办公做好后勤服务工作;

(3)在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等,对潲桶内的食物暂时封存,待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。

五、责任追究制度

1、建立由校长为一把手负总责各级岗位责任制。

2、贯彻谁主管,谁负责的责任承包制度,各级管理人员严把质量关。

3、学校校长作为学校食品安全第一责任人,必须时刻把食品卫生安全放在首位,监督食品人员严格把好食品卫生关,对以下几种情况造成食品安全事故的,食堂采购人员及相关责任人员应负全部责任。

(1)采购变质、劣质食品以及不符合卫生标准的食品造成食品安全事故;

(2)采购无卫生许可证、经营许可证、动物检疫合格证等商家的食品造成食品安全事故;

(3)食品加工不符合标准造成食品安全事故;

(4)食堂内部安全防范不到位造成投毒事故引发的食品安全事故。

4、对组员因玩忽职守,疏于管理,未及时、定期开展检查或检查不力、不规范填写记录的,根据情节轻重、后果的危害性等具体情况,给予批评、处分、调离岗位等处理,情节和后果特别严重的,将责任者移交有关部门处理。

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